Parte oggi, 19 settembre, la settimana dedicata ai bianchi d’Alsazia presso il Ristorante Daniel di Daniel Canzian a Milano – Via Castelfidardo angolo via San Marco. Per l’occasione lo chef ha pensato ad un piatto dedicato, i calamari fritti in crosta di riso e mandorle, serviti con salsa di crostacei, in abbinamento ad un Riesling d’Alsazia. Una proposta gourmet che
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Svelato dagli organizzatori questa mattina in conferenza stampa il programma della 60° edizione della Festa dell’Uva, che si svolgerà dal 22 al 24 settembre a Verla di Giovo. Un programma che per questa edizione di diamante punta tutto sulla qualità dell’offerta e sulla contaminazione dei linguaggi. Il fulcro domenica 24 alle 14.30 con la celebre sfilata dei carri allegorici. “La
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Cinquant’anni di DOC e n futuro tutto da scrivere. Franciacorta celebra cinquant’anni della denominazione d’origine controllata progettando il proprio domani, attraverso una ricerca condotta con il sociologo Domenico De Masi, orientata a tracciare un orizzonte da qui al 2027. I risultati sono stati presentati quest’oggi in un convegno organizzato presso L’Albereta, moderato da Maria Latella, al quale hanno preso parte
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