Svelato dagli organizzatori questa mattina in conferenza stampa il programma della 60° edizione della Festa dell’Uva, che si svolgerà dal 22 al 24 settembre a Verla di Giovo. Un programma che per questa edizione di diamante punta tutto sulla qualità dell’offerta e sulla contaminazione dei linguaggi. Il fulcro domenica 24 alle 14.30 con la celebre sfilata dei carri allegorici. “La
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Cinquant’anni di DOC e n futuro tutto da scrivere. Franciacorta celebra cinquant’anni della denominazione d’origine controllata progettando il proprio domani, attraverso una ricerca condotta con il sociologo Domenico De Masi, orientata a tracciare un orizzonte da qui al 2027. I risultati sono stati presentati quest’oggi in un convegno organizzato presso L’Albereta, moderato da Maria Latella, al quale hanno preso parte
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Il 25 e 26 novembre più di cinquecento Vignaioli Indipendenti animeranno i saloni di Piacenza Expo per la settima edizione del Mercato dei Vini della FIVI. Due giorni dedicati alla scoperta di chi si occupa completamente del suo vino, seguendo in prima persona l’intero ciclo di produzione, dalla vigna alla cantina. Due giorni ricchi di assaggi, incontri e approfondimenti. Quattro
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Attilio Scienza e Donato Lanati, importanti ed affermati studiosi di viticoltura ed enologia, sono concordi nel sottolineare il ruolo sempre più centrale dei vitigni autoctoni e la loro capacità di sapersi adattare alle mutate condizioni climatiche in atto. Bolzano, 18 settembre 2017. Prima le gelate primaverili, poi il gran caldo e la siccità, intervallata in alcune zone da violente grandinate.
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Il comparto cooperativo è il vero colosso nel mondo vitivinicolo del nostro Paese. Oltre 9mila addetti, 498 cantine cooperative, 148mila soci aderenti, un giro d’affari di 4,3 miliardi. Ovvero 40% del valore del vino nazionale. Le loro etichette rappresentano il 58% della produzione vinicola media dello stivale. Ma cifre e dati economici e produttivi a parte, la vera novità è rappresentata dal
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Pubblichiamo di seguito i file audio del convegno “Wild Wine, sulle tracce di un vino selvaggio – Viaggio alle origini dell’Enantio“, che si è tenuto ad Avio di Trento venerdì 1 settembre 2017 in apertura della manifestazione Uva e Dintorni. Organizzaione a cura dell’associazione SKKYWINE – QUADERNI DI VITICULTURA. Introduce e modera la giornalista Patrizia Belli. Gli interventi di Federico
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La vendemmia 2017 è pressoché archiviata almeno qui in pianura, mancano ancora poche varietà da assicurare alle mani esperte degli enologi in cantina, ma sono piccole quantità rispetto alla massa già incantinata, tralascio ogni commento relativo all’annata trascorsa ci sarebbe materiale per un altro post. Il viticoltore ottimista guarda avanti e per dimenticare le problematiche passate, finita la raccolta fa
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#MELINDA #TERRITORIOCHERESISTE Tiziano BianchiGiornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole; appassionato di vino, animatore di degustazioni fra amici e di iniziative a sfondo enologico, è tra i fondatori di Skywine – Quaderni di Viticultura e di Trentino Wine. Territorialista, autoctonista e anche un po’ comunista. Insomma contiene moltitudini e non se
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In una delle estati più calde e siccitose degli ultimi 150 anni, arriva dalla ricerca scientifica una buona notizia per i vigneti: nuovi portainnesti che ottimizzano l’utilizzo dell’acqua, resistono agli stress idrici e riducono, in media, del 30% i consumi del prezioso elemento. Sono i “portainnesti M”, frutto del progetto di ricerca dell’Università di Milano supportato dalle imprese vitivinicole riunite
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Prima edizione per il premio “Cultura del pane nelle Alpi”, promosso dall’associazione Alpi Bio – Baldensis. Il primo premio se l’è aggiudicato Mirko Chiarani de “Le Chicche Bio” di Arco. Menzioni speciali per “Pane al Pane” di Centa San Nicolò, Panificio Moderno di Rovereto, Panificio Bellotti di Comano, Panificio Tecchiolli di Vezzano, El Pistor di Ziano. Premio legato alla comunicazione
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