Volete scoprire com’è, oggi, il Pinot Grigio in declinazione cooperativa delle Tre Venezie, insomma il vino commodity di quell’areale che va da Trento a Trieste passando per Verona e Venezia? Anzi come era. Perché dal prossimo anno, cioè da questa vendemmia, cambierà faccia, vestito e denominazione. Sarà semplicemente il Doc delle Venezie. Per scoprirlo e per farsi un ripasso a
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Sono stati diffusi ieri i numeri dell’ente certificatore, Camera di Commercio, sulla denominazione TRENTO. I volumi delle sboccature indicati dall’ente controllore più o meno coincidono con quelli sulle vendite denunciati l’altro giorno dal presidente dell’Istituto Trento Doc, Enrico Zanoni. Nel 2016, certifica Camera di Commmercio, sono stati degorgiati 59.457 ettolitri di Trento. Una quantità pari a 7.900.000 bottiglie da 0,75
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Nascosto tra le storiche vie di Trento si erge lo splendido Palazzo Roccabruna, un posto misconosciuto alla maggioranza dei millennials come noi, ma sulla bocca di molti appassionati di enogastronomia. Durante il mese di novembre il Palazzo ha ospitato I piatti delle Confraternite, l’evento che ci ha permesso di vivere un’esperienza unica animata dai sapori della migliore tradizione culinaria e vinicola
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