SAPORI AUTENTICI NEL RISPETTO DELLA TRADIZIONE A ROCCABRUNA LE RICETTE DELLE CONFRATERNITE I PIATTI DELLE CONFRATERNITE DAL 9 ALL’11 NOVEMBRE DALLE 17 ALLE 22. Da sempre l’enogastronomia vive sul delicato equilibrio fra tradizione ed innovazione. Per essere attrattiva e stimolante la cucina deve contaminare ricette, prodotti, saperi e sapori, ma per salvaguardare la propria identità non può venir meno
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Si attendono 10 mila persone al 26° Merano WineFestival (10-14 novembre 2017). Alla conferenza stampa di oggi, tenutasi all’Hotel Terme Merano, il patron Helmuth Köcher ha presentato il programma della kermesse enogastronomica più attesa dell’anno nella splendida località meranese. La manifestazione ha generato l’anno scorso un indotto turistico di circa 8 milioni di euro tra Merano e provincia, come conferma
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I vini della Cantina di La-Vis e Valle di Cembra rappresentano una tradizione vitivinicola che lega la natura alla tecnica, in un contesto di montagna unico nel suo genere. Una filosofia di produzione a cui oggi si aggiunge anche la garanzia del marchio SQNPI che contribuisce alla salvaguardia della biodiversità e alla bellezza di una terra che da secoli custodisce
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Erano gli anni ’70 e quando l’architetto Francesco Cocco lasciò la sua città natale: Venezia per risiedere a Rovereto. Anche mio padre aveva lasciato la multinazionale di progettazione tecnica: Techint che aveva sede a Milano per tornare a Rovereto: sua città natale, dove aveva aperto uno studio tecnico nella casa paterna di via Vannetti. Si incontrarono e decisero di diventare
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E poi ti chiedi come mai l’opinione comune sulla politica, e sui politici, sia prossima ad un giudizio di inutilità. E di nullità. Ma cosa te lo chiedi a fare, ormai. Leggo la cronaca in punta di penna del dibattito (si fa per dire) sul CETA, l’accordo di libero scambio fra Europa e Canada, andato in onda qualche giorno fa
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Esiste la menzogna della letteratura, esistono l’auto da fé della letteratura e la sua impertinente necessità. Esiste un legame viscerale tra progresso civile, memoria letteraria e ardore interpretativo di quegli strati, umanissimi e necessari, che hanno costruito identità ed alterità; esiste l’endiadi visionaria della cultura, questa dea splendidamente “inutile” (nella vulgata della mercificazione integrale dell’essere uomini), che conquista faticosamente i
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Quegli odori di alga seccata al sole e di capperi e di fichi maturi non li ritroverà mai da nessuna parte; quelle coste arse e profumate, quei marosi ribollenti, quei gelsomini che si sfaldano al sole. (Dacia Maraini) Fischetti Muscamento Etna Rosso Doc 2013. 650 metri s.l.m sul versante nord. La magia dei migliori rossi dell’Etna sta nella perfetta fusione
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Memorie fragili/ nelle rovine circolari di un tempo in fuga. Sciabordio di parole concave/, di giorni disanimati/, di rivolte estetiche e di vuoti etici. E poi il silenzio ostile delle città tristi che hai attraversato, il sortilegio delle tue lune d’oriente, // l’azzardo della ragione ,composta e deposta;// l’ossessione e il languore di ogni deriva del pensiero che tu
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Luciano Tranquillini, da oggi ex diretttore della Cantina Mori Colli Zugna, è stato licenziato. La notizia è stata diramata nel tardo pomeriggio dall’ufficio stampa della Federazione delle Cooperative di Trento, che per qualche insondabile, ma comprensibilissima, ragione si è sostituito all’ufficio stampa aziendale. Dunque, almeno per ora, la vitivinicoltura cooperativa trentina ha deciso di poter fare allegramente a meno di
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SABATO 4 NOVEMBRE DALLE 15 ALLE 22. DALLE 18.30 IL MENU DEL RIFUGIO BINDESI Sabato 4 novembre dalle 15.00 alle 22.00, in occasione delle iniziative per il 30° Anniversario di fondazione dell’Associazione Vignaioli del Trentino, oggi Consorzio, Palazzo Roccabruna ospiterà una mostra enologica (ingresso 15,00 Euro) che vedrà protagoniste 130 etichette, distribuite in 7 aree tematiche, espressione delle tante tipologie
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