Prosegue il progetto di valorizzazione finalizzato ad incentivare il consumo dei prodotti certificati QT che nel 2017 ha visto aggiungersi i protocolli relativi a carni bovine, birre artigianali, miele, prodotti da frutto, pane e dolci da forno. Fondamentale per lo sviluppo del progetto la partnership con le principali catene della grande distribuzione locale, collaborazione che nei prossimi mesi sarà estesa
Continua a leggere...
Festa dell’uva numero sessanta: un successo confermato Oltre 20.000 i visitatori per questa edizione di diamante della storica Festa dell’Uva. Tra i carri ha trionfato “Arcano 60: l’evoluzione” Il mito del vino e della vendemmia non invecchia mai: è quello che dimostra il successo ottenuto anche quest’anno dalla Festa dell’Uva di Verla di Giovo, kermesse di tre giorni dedicata
Continua a leggere...
Cronache (che a me sembrano) Immorali 2017: allontanati i direttori della Cantina Sociale di Ala e della Cantina Sociale Mori Colli Zugna. L’Ottocento padronale è alle porte. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone
Continua a leggere...
A sud di Salorno il partito dei Verdi sembra sparito, mentre rimane vivace nella Mitteleuropa. Non sarebbe un male assoluto se, come penso, in ognuno di noi trovasse posto qualche fondamentale che caratterizza quel movimento. Come dire, dovremmo tutti essere un po’ Verdi. Ma le loro derive no, mi sembrano talebane e troppo in contrasto con un possibile e logico
Continua a leggere...
Al via il Wine Summit, l’evento che celebra i vini dell’Alto Adige: il racconto di alcuni dei protagonisti della svolta che alla fine degli anni ’80 ha portato il territorio ai vertici della vitivinicoltura (Bolzano 22 settembre 2017) Inizia l’Alto Adige Wine Summit, l’evento che fino a domani celebrerà i 10 anni del Consorzio Vini Alto Adige con degustazioni, eventi
Continua a leggere...
Tutto pronto per la prima edizione della manifestazione. Ad aprire la kermesse sarà l’Anteprima, con la possibilità di degustare un’ampia selezione di vini altoatesini non ancora presenti sul mercato. Il giorno successivo si prosegue con Wine Stories: un emozionante percorso alla scoperta delle etichette e delle storie dei produttori. (Bolzano 20 settembre 2017) Conto alla rovescia per la prima edizione
Continua a leggere...
Parte oggi, 19 settembre, la settimana dedicata ai bianchi d’Alsazia presso il Ristorante Daniel di Daniel Canzian a Milano – Via Castelfidardo angolo via San Marco. Per l’occasione lo chef ha pensato ad un piatto dedicato, i calamari fritti in crosta di riso e mandorle, serviti con salsa di crostacei, in abbinamento ad un Riesling d’Alsazia. Una proposta gourmet che
Continua a leggere...
Svelato dagli organizzatori questa mattina in conferenza stampa il programma della 60° edizione della Festa dell’Uva, che si svolgerà dal 22 al 24 settembre a Verla di Giovo. Un programma che per questa edizione di diamante punta tutto sulla qualità dell’offerta e sulla contaminazione dei linguaggi. Il fulcro domenica 24 alle 14.30 con la celebre sfilata dei carri allegorici. “La
Continua a leggere...
Cinquant’anni di DOC e n futuro tutto da scrivere. Franciacorta celebra cinquant’anni della denominazione d’origine controllata progettando il proprio domani, attraverso una ricerca condotta con il sociologo Domenico De Masi, orientata a tracciare un orizzonte da qui al 2027. I risultati sono stati presentati quest’oggi in un convegno organizzato presso L’Albereta, moderato da Maria Latella, al quale hanno preso parte
Continua a leggere...
Il 25 e 26 novembre più di cinquecento Vignaioli Indipendenti animeranno i saloni di Piacenza Expo per la settima edizione del Mercato dei Vini della FIVI. Due giorni dedicati alla scoperta di chi si occupa completamente del suo vino, seguendo in prima persona l’intero ciclo di produzione, dalla vigna alla cantina. Due giorni ricchi di assaggi, incontri e approfondimenti. Quattro
Continua a leggere...