Apprendiamo con tristezza ed estremo cordoglio la notizia della prematura scomparsa di Domenico Clerico. Partito negli anni 80 con una piccola vigna di proprietà era arrivato ad essere un punto di riferimento per tutti i produttori di Langa. Era solito dire: “In langa ci sono tre produttori: Angelo Gaja, Angelo Gaja e Angelo Gaja” per sottolineare quanta influenza avesse avuto
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“Comunicare il vino con un concetto sartoriale”, la sartorialità si trova nel vino come nella moda. Almeno secondo Giuseppe Arena, che ha organizzato un evento inappuntabile, senza scuciture, dal titolo “L’Arena del vino e non solo”. E infatti si vedono le scarpe artigianali di Piantadomino spuntare da botti e tappi di bottiglia, mentre capi d’abbigliamento su misura di Federico Sangalli
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Il messaggero dell’imperatore nel racconto di Kafka deve attraversare cortili e scale gremite di gente e poi superare la caotica, sterminata città, per portare il messaggio che l’imperatore ti ha destinato; e tu sai che non potrà mai arrivare, ma lo aspetti quando viene la sera. Tutto questo è niente al confronto di quel che si deve fare per aggiudicarsi
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Il food blogger Stefano Cavada, la carne di Wagyu dell’Alto Adige e il vini della tenuta Hofstätter protagonisti dell’evento enogastronomico del 7 luglio 2017 all’Astoria Park Hotel di Riva del Garda Conto alla rovescia per la serata enogastronomica con il famoso Food Blogger Stefano Cavada che si svolgerà il 7 luglio all’Hotel Astoria di Riva del Garda. Il giovane bolzanino,
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Mister Google ieri sera mi ha segnalato la versione on line di un mio articolo, firmato insieme all’amico Federico Secchi, pubblicato un anno fa su La Spada di Damocle rivista mensile di Fratelli d’Italia. Mi pare sia ancora piuttosto attuale e così lo ripropongo Quando si evoca il concetto di territorio, si rischia facilmente di scivolare sul terreno minato degli
Continua a leggere...CANTINE MONFORT, GAIERHOF, AZIENDA AGRICOLA BELLAVEDER E CANTINA PRODUTTORI VALLE ISARCO CONQUISTANO LE MEDAGLIE D’ORO DEL 14° CONCORSO INTERNAZIONALE VINI MÜLLER THURGAU Le quattro etichette premiate, tre trentine e una altoatesina, hanno ottenuto punteggi superiori a 85. Seguono 16 Medaglie d’Argento per i vini da 83 punti in su Cembra di Cembra Lisignago (TN), 1 luglio 2017
Continua a leggere...In occasione del mese, luglio, dedicato al Marzemino ONAV propone per il giorno martedì 11 Luglio 2017, alle 20 presso la Cantina Sociale di Isera, una serata dal titolo “MARZEMIN A CAVAL“. Verrà condotta una breve didattica suii diversi terroir di genesi di questo vitigno ormai presente da secoli in Vallagarina, affrontando le diversità delle zone di elezione di “Isera” e
Continua a leggere...Questa sera è arrivato l’ultimo numero della rivista “Il Sommelier“. Interessante, con quel po’ di autocelebrativo che ci si può aspettare, una bella grafica. Guardo i vini, le recensioni sono sempre interessanti. Mi attrae questo Teroldego. Ma qualcosa non quadra. Stefano FerroniErano mesi che venivo descritto da un Lorem Ipsum e non mi decidevo mai a cambiarlo. Un po’ per
Continua a leggere...E’ iniziata con una fresca pioggia estiva la 30^ edizione dei Müller Thurgau – Vino dei montagna che, seppur favorendo vigne e le riserve d’acqua per l’agricoltura, ha costretto il Comitato Organizzatore a spostare benvenuto e discorsi ufficiali nella bella Sala Consigliare del Palazzo Municipale di Cembra-Lisignago. L’atmosfera raccolta, presente comunque un folto pubblico di addetti ai lavori, appassionati, operatori,
Continua a leggere...Si dice che l’appetito vien mangiando, in realtà viene a star digiuni! Totò – Totò al giro d’Italia Goneis – Cantina Leonardo Pallotta, 15,0% Vino Passito dell’azienda Cantine Pallotta San Severo, ai piedi del Gargano. Ottenuto da appassimento sulla vigna di uve malvasia, moscato e bombino in piccole quantità . Mosto fermentato utilizzando lieviti indigeni ed affinato in barrique di
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