Il vino è la luce del sole tenuta insieme dall’acqua Galileo Galilei Aka rosato da Primitivo di Manduria igt Salento 2016, Produttori vini di Manduria. 13,0% Si dice sia molto difficile produrre rosati da Primitivo di Manduria anche per via dell’intensa colorazione dell’acino. Curiosità, Aka, il nome del vino, deriva da un raro corallo Giapponese dal colore rosso acceso.
Continua a leggere...Arriva in commercio una delle ultime annate di Bianco Breg prodotta da Josko Gravner. Da cinque anni nei suoi vigneti coltiva solo ribolla e pignolo Sono da poco in commercio le nuove annate dei vini di Joško Gravner: Ribolla 2009, Bianco Breg 2009 e Rosso Breg 2005, in attesa della Ribolla Riserva 2003 che uscirà in autunno. Quella del Breg
Continua a leggere...Trento è il comune agricolo più esteso del Trentino. Circa 1500 ettari sono destinati alla coltivazione. Una grande superficie coltivata, non solo a vite, ma soprattutto un contesto sociale e agronomico che esprime una decisa sensibilità verso il biologico: il 30 % della produzione del capoluogo, infatti, dispone della certificazione bio. Una percentuale tre volte superiore alla media nazionale
Continua a leggere...Cresce il numero e qualità delle etichette in lizza per aggiudicarsi la Medaglia d’Argento, la Medaglia d’Oro e la Gran Medaglia d’Oro. I vini, degustati da una giuria composta da 18 esperti, saranno premiati venerdì 30 giugno, alle 20.30, presso il Parco Tre Maestri di Cembra Cembra (TN), 27 giugno 2017 – Grande attesa, anche quest’anno, per i risultati del
Continua a leggere...Novità sul fronte formativo della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige. Il primo gennaio 2018, accanto alla partenza della sesta edizione del corso per tecnico superiore del verde, aprirà i battenti la prima edizione del corso per tecnico superiore della produzione, trasformazione e valorizzazione della filiera agrifood – comparto bevande. I due corsi rientrano nell’ambito dell’alta formazione professionale, post-diploma,
Continua a leggere...Ero seduto vicino a Gianni Longoni, il delegato Fisar Milano, l’altro ieri sera a cena con amici e tra le bottiglie che la padrona di casa aveva generosamente messo a disposizione per la serata c’era un Patrizio, IGT Rosso Bergamasca di Eligio Magri del 2007. Non eravamo lì per fare una degustazione classica, né tanto meno compilare una scheda. Ricordo
Continua a leggere...Non c’è che una stagione: l’estate. Tanto bella che le altre le girano attorno. L’autunno la ricorda, l’inverno la invoca, la primavera la invidia e tenta puerilmente di guastarla Ennio Flaiano Bianco igt, Nosiola al 100% 12,5%, Fontanasanta, Elisabetta Foradori 2014 in magnum Vino che fermenta e affina sulle bucce e in anfora per almeno 8 mesi. Vitigno autoctono del
Continua a leggere...Per l’80% dei Comuni e delle Strade del Vino previsioni positive sul 2016: erano 14 milioni gli arrivi di enoturisti alle strutture e alle cantine dei territori per un valore di 2,5 miliardi di euro. Previsto un aumento di arrivi e volume d’affari per oltre il 40% dei Comuni e il 60% delle Strade del Vino L’enoturismo si conferma per
Continua a leggere...Alla fine i più ottimisti si sono rivelati proprio i duri. Spiriti critici come Mario Pojer che da sempre conduce serrate battaglie per un’enologia di qualità in Trentino. Lorenzo Cesconi presidente dei vignaioli deciso nel rimarcare le differenze tra vino “industriale” e vino “territoriale”. Viticoltura di fondovalle e quella di collina. Nessuno però ha eretto muri dopo anni di silenzi
Continua a leggere...Riscontri positivi per la tre giorni organizzata da Trentino Sviluppo e Provincia. Circa 80 incontri di business tra le 17 imprese statunitensi ed altrettante aziende trentine L’autenticità e la qualità dei prodotti locali conquistano la delegazione americana in visita in Trentino Qualità della produzione e autenticità nella relazione con il cliente: questi i punti di forza delle aziende trentine sul
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