C’è qualcosa di nuovo sotto i cieli del Trentino. E di buono. La prossima settimana, martedì pomeriggio negli spazi della Cantina di Toblino a Sarche, l’associazione degli enologi e degli enotecnici (AEEI) presenterà un documento sullo stato di salute e sulle prospettive delle vitivinicoltura locale. Si tratta di un’analisi e di un’indicazione di strategia per il futuro, elaborate nei mesi
Continua a leggere...Quando innalzate un calice e lasciate fluire il Liebenstein, concedetegli qualche secondo di tempo per schiudervi la sua anima. Pensate a un’opera teatrale, all’istante che precede l’inizio, quando si osserva il sipario con trepidante attesa Liebenstein Annata: 2015 Doc Alto Adige Baron Longo 13,5% vol. – Vitigni utilizzati: Pinot bianco e Chardonnay – Dati analitici: Alcol: 13,5 % vol. – Acidità totale:
Continua a leggere...Il podio (i tre punteggi più alti: fra 94 e 94,8/100) è tutto per il vino portoghese, ma ci sono tre medaglie (due d’oro e una d’argento) anche per tre vini trentini prodotti da altrettante cantine sociali (Aldeno, Vivallis e Viticoltori in Avio), fra le 350 referenze da podio emerse alla concorso internazionale “La Selezione del Sindaco“, organizzata dalle Città del
Continua a leggere...Le giurie hanno identificato i 70 migliori vini del concorso riservato ai vini del Sud Italia. Ora li attende la finale di giugno Dopo due giorni di lavoro le giurie di Radici del Sud hanno identificato i 70 finalisti del concorso di questa XII edizione della manifestazione dedicata ai vini e agli oli del Sud Italia. Le due giurie hanno
Continua a leggere...#festivaleconomia017 – Le grandi case farmaceutiche negli Usa sostengono che gli alti profitti ottenuti con prezzi alti dei farmaci servono a finanziare le ricerche innovative volte a salvare vite umane. In realtà quei proventi vengono utilizzati per comprare azioni delle stesse società, mentre viene ristretto l’accesso ai farmaci e si pongono freni all’innovazione. La multinazionale Big Pharma giustifica questo nell’investimento in
Continua a leggere...Oggi in onda alle 21.10 “È uno sporco lavoro” su DMAX e alle 19.15 il documentario prodotto da ZDF Chef Rubio e “Primavera sul Garda”: il lunedì è di Trentino Film Commission Doppio appuntamento, oggi, per due produzioni sostenute da Trentino Film Commission. Alle 21.10 su DMAX (canale 52, gruppo Discovery Italia) andrà in onda la puntata realizzata in Trentino del
Continua a leggere...Davanti ai progressi rivoluzionari della biotecnologia i nuovi farmaci rischiano di diventare un lusso per pochi Per l’industria farmaceutica i nuovi farmaci legati alla biotecnologia sempre più efficaci ma nello stesso tempo con un costo decisamente superiore rispetto a quelli tradizionali sono un’importante fonte di profitto. Nello stesso tempo questa strada rischia di accentuare ulteriormente la differenza fra chi può
Continua a leggere...La vita non si misura attraverso il numero di respiri che facciamo, ma attraverso i momenti che ci lasciano senza respiro Maya Angelou Sauvignon 2016 magnum Sanct Valentin di San Michele Appiano 14,0% vol. In onore alla mia ospite che si chiama Valentina. Vinificato quasi nella totalità in acciaio e per una minima parte attorno al 10% in legno. Paglierino
Continua a leggere...festivaleconomia017 – l tempo perduto è quello dell’amministrazione pubblica. Ne sono convinti l’economista Francesco Giavazzi e il giornalista Giorgio Barbieri che hanno presentato agli “Incontri con l’autore” il loro saggio (edito da Longanesi) “I signori del tempo perso”. Nella pubblicazione si parte da lontano citando l’abile opera di riforma dell’imperatore giapponese Mutsuhito, che tra 800 e 900, portò il Giappone da
Continua a leggere...festivaleconomia017 – Il professor Emanuele Scafato, presidente della Società Italiana di Alcologia, ha pubblicato questo intervento fra i commenti al post di venerdì 2 giugno IL VINO FA BENE AL PIANETA. #SEGUIRABRINDISI. Affinché non si perda fra mille commenti, lo ripubblico come post autonomo. Trovo molto corretto e condivisibile l’approccio del professor Scafato. Sono fra coloro che pensano che il vino non sia
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