La prolusione di Francesco Spagnolli [#giornataveronelli] – Le idee e le intuizioni di quel personaggio straordinario quale è stato Gino Veronelli sono sempre risultate geniali, anche se a volte tutt’altro che facili da realizzare. Sul finire degli anni ’70, Lui era solito trascorrere un periodo di vacanza (breve) all’Hotel Bellavista di Levico, ed in una di queste occasioni, per la precisione
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[#giornataveronelli] Si sono riuniti presso i vigneti di Cimone tecnici, giornalisti ed amici di Gino Veronelli per ricordare l’intuizione avuta dal Vate del giornalismo enogastronomico italiano quasi quarant’anni fa. In occasione di una sua vacanza nel territo trentino, di ritorno dalla vallata di Cei osservò alcuni terrazzamenti vitati (in gran parte abbandonati) situati sui pendii sud-orientali del monte Bondone. L’idea
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[#giornataveronelli] – Poco fa, fra i vigneti terrazzati che plasmano le colline di Cimone, in Trentino, grazie all’iniziativa devota del professor Francesco Spagnolli e di suo figlio Alvise, è stata celebrata la memoria di Luigi Veronelli, a 13 anni dalla morte. Provo anche io ad offrire un contributo a questa giornata pubblicando l’affettuoso ritratto che il grande maestro dell’enogastronomia critica,
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A Sannicandro di Bari premiati i 5 vincitori assoluti di Radici del Sud e presentata l’edizione 2018 delle Radici Guides per una cucina buona e salutistica. La prossima edizione del Concorso dal 5 all’11 giugno 2018 L’evento Radici Experience ha chiuso ufficialmente a Sannicandro di Bari la XII edizione di Radici del Sud. Un percorso iniziato nel giugno scorso
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500 persone presenti nei due giorni, 700 bottiglie stappate durante le degustazioni aperte a banco, 70 magnum degustati durante la cena di gala: questi sono i numeri di successo dell’edizione milanese di barolobrunello svoltasi sabato 18 e domenica 19 novembre presso le Officine del Volo in via Mecenate 76. Wine – lover e appassionati provenienti da ogni parte d’Italia e da
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SPLENDIDA FESTA PER I PRIMI DIECI ANNI DEL GRAN MASETTO: AMBASCIATORE DEL TEROLDEGO TRENTINO NEL MONDO Il 10 novembre, in occasione del Merano Wine Festival, in cui Endrizzi è presente e selezionata da 13 anni, si è tenuta al Masetto un’esclusiva festa per il decimo anniversario del vino di punta della famiglia Endrici Paolo e Christine Endrici con i
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ASSEMBLEA ORDINARIA STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO PRESENTATO IL PIANO OPERATIVO 2018 Progettualità nel segno della continuità per l’associazione che conta 370 realtà aderenti dislocate su tutto il territorio di riferimento, dalla zona di Trento e Valsugana a quella del Garda-Dolomiti, dalla Piana Rotaliana alla Vallagarina, fino alle Colline Avisiane, Faedo e Valle di Cembra. Cinque le
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A PALAZZO ROCCABRUNA LA CUCINA DI MONTAGNA BOLLICINE IN ALTA QUOTA FRA MALGHE E RIFUGI FINO AL 9 DICEMBRE OGNI GIOVEDì, SABATO E 8 DICEMBRE UN APPETITOSO MENU’ ABBINATO ALLE BOLLICINE In occasione di “Trentodoc: Bollicine sulla città” (fino al 10 dicembre) Palazzo Roccabruna propone, oltre alle settimanali degustazioni, alcuni appuntamenti speciali per sperimentare l’abbinamento fra cucina di montagna e
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Si sta concludendo in questi giorni la campagna olearia 2017 dell’Olio Garda DOP. I primi dati, una stima della raccolta ancora in corso tra gli oliveti del Lago di Garda, registrano una diminuzione del 30% di olive, rispetto l’annata precedente. Tutte le tre sottozone del Garda – Orientale, Bresciana, Trentina – quest’anno hanno affrontato una stagione difficile, messa alla prova
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L’11 dicembre venticinque produttori della FIVI Toscana saranno in cinque luoghi del buon bere meneghino per raccontare, assieme ai loro vini, le storie, i luoghi e i vitigni che coltivano con passione. Un aperitivo dopo il ponte di Sant’Ambrogio per scambiarsi gli auguri con gli amici in vista del Natale? Ci pensa FIVI Toscana che, dopo il successo della due giorni
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