Abbiamo concluso oggi la pubblicazione della traduzione (curata da Angelo Rossi) del reportage sul Vino Naturale firmato dal giornalista svizzero Andreas März per l’ultimo numero della rivista in lingua tedesca MERUM. LEGGI L’ARTICOLO IN ITALIANO (suddiviso in 7 sezioni) LEGGI L’ARTICOLO ORIGINALE IN LINGUA TEDESCA (pg. 10 – 32) E per non prenderci troppo sul serio e farci una risata che seppellirà
Continua a leggere...La campagna per l’adesione alla nuova DOC Pinot Grigio delle Venezie è partita e il nuovo consorzio, ormai nei pieno delle sue funzioni, sta invitando tutti gli attori della filiera – viticoltori, imbottigliatori, vinificatori, negozianti, industriali, vignaioli – delle regioni Veneto e Friuli Venezia Giulia e della provincia di Trento, a spostare la loro attività pinotgrigista sotto l’ombrello della nuova
Continua a leggere...La kermesse è in programma dal 29 giugno al 2 luglio a Cembra LA RASSEGNA DEL MÜLLER THURGAU FESTEGGIA 30 ANNI CON IL RICONOSCIMENTO DELLA SOTTOZONA VALLE DI CEMBRA Torna l’appuntamento più atteso dai viticoltori della Valle di Cembra, con una quattro giorni ricca di iniziative ed eventi, dal concorso internazionale, che vede in gara Müller Thurgau provenienti da tutto
Continua a leggere...I PIWI “Vini Naturali” naturalmente I PIWI (acronimo tedesco per pilzwiderstandsfähige Rebsorten, varietà resistenti ai funghi) sono prodotti da incroci fra viti europee e americane. Il loro vantaggio è che permettono al viticoltore di ridurre la chimica nel vigneto, lo svantaggio è che il loro gusto lascia talvolta un po’a desiderare. Ma i PIWI moderni danno vini abbastanza sorprendenti in
Continua a leggere...GLI HIPSTER DEL VINO RUSPANTE SULLA VIA DEL RECUPERO di Maria Giancone (traduzione di Angelo Rossi) [CONTINUA #MERUM2017] – Il movimento del Vino Naturale ha toccato un nervo scoperto. Gli hipster delle città di Londra, Tokyo, Berlino e New York hanno scoperto il loro vino. Sono vini di piccoli, autentici agricoltori biologici che tra le viti coltivano piante da tè e alberi
Continua a leggere...Che cos’è il vino? Me lo sono chiesto un sacco di volte. E più passa il tempo, e più ne bevo, più me lo chiedo. È un alimento, dice qualcuno. È un atto etico, dice qualcun altro. È un’opera d’arte, dice qualcuno. È un prodotto artigianale, dice qualcun altro. È un potente veleno (cancerogeno), dice qualcuno. È un viaggio psichedelico per avvicinarsi
Continua a leggere...Questo metodo classico è Rock!!! Anche per la mia passione per Ligabue, nella stessa città, Correggio, dove risiede questa cantina. Lini 910, millesimato 2010. Spumante da uve 100% pinot nero igp vinificato in bianco nella zona di spumantizzazione emiliana elaborazione metodo classico affinamento in bottiglia alcol 12% vol. 60 mesi sui lieviti su cui si affina in maniera eccelsa. Colore dorato
Continua a leggere...Nella mia solita osteria quotidiana, quando la sera è già troppo pericolosa. Convinco un vecchio contadino (ultra ottantenne) a bere un ottimo (almeno per me) Lagrein 2014 (Mori Colli Zugna). Commento a margine (del vecchio contadino) …questi vini in cui si sente il legno, non mi piacciono. Sì, sì saranno anche buoni per voi fighetti, ma a me ricordano il
Continua a leggere...Siamo tutti mortali fino al primo bacio e al secondo bicchiere di vino Eduardo Hughes Galeano poli,Ho ancora la sensazione di averlo in bocca, Vino Santo Trentino 2000 Francesco Poli, Bio. Alcol svolto 12,5%, zuccheri residui 160 g/l, acidità totale 6,70 g/l. Nasce da uva Nosiola al 100% l’uva bianca autoctona trentina proveniente dai vigneti accanto il lago di S.Massenza.
Continua a leggere...Ieri mattina dopo aver effettuato il trattamento alle viti, rispettando tutti protocolli a regime in Trentino (Difesa integrata, Ape Maia…), nell’attesa di un appuntamento in città sono entrato in un bel supermercato; era molto ordinato e affollato e la prima cosa che mi si è presentata davanti è stato un enorme bancone di frutta fresca: ho fatto un sobbalzo per
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