Nahe 1949 Traminer Spätlese – (letteralmente raccolto tardivo) vini prodotti con raccolti tardivi e sono in genere più intensi e strutturati dei kabinett. Questi vini possono essere sia secchi, sia abboccati. Questi vini risultano avere un contenuto di acidità piuttosto alto, pertanto l’eventuale dolcezza viene solitamente coperta per effetto degli acidi. Un vino vivo ed emozionate. Oro brillante, man mano
Continua a leggere...Il futuro della viticoltura italiana si gioca nell´applicazione concreta dei risultati della ricerca scientifica, che ci consente di reagire ai rischi dei mutamenti climatici e, nel contempo, di dare garanzie al consumatore sulla salubrità dei prodotti alimentari. L’applicazione della ricerca scientifica diventa così determinante per riuscire a dare alla viticoltura italiana un nuovo futuro. La ricetta è partire da una
Continua a leggere...E’uscito oggi il primo numero di SFOJAR, rivista digitale della Cantina Produttori di Toblino. Agile, leggera, fresca e lontana i soliti canti autoreferenziali, si propone di raccontare al consumatore finale Cantina e Territorio, la Valle dei Laghi. Ogni tanto, insomma, anche dalla cooperazione arriva qualche buona notizia. E questa è una di quelle volte. Così la presenta, il direttore Carlo De
Continua a leggere...Si è aperto oggi il 1° concorso sulle produzioni enologiche di territorio 1° Concorso Teroldego e Lagrein: 55 aziende e 90 vini in gara (s.c.) Novanta vini in gara di 30 aziende trentine e 25 altoatesine. Sono i numeri del primo concorso “Enotecnico valorizzazione Vini territorio” focalizzato sui vini Teroldego e Lagrein, in corso in questi giorni alla Fondazione Edmund
Continua a leggere...Anche per questa edizione del Vinitaly l’Associazione Nazionale Città del Vino sarà presente (questa volta come co-espositore, insieme al Movimento Turismo del Vino) presso lo stand A2 situato all’interno del Padiglione 10 Piemonte. Molti gli appuntamenti che vedono protagonista le Città del Vino. Si comincia domenica 9 aprile, giorno di apertura del Vinitaly, con l’iniziativa sul tema Enoturismo e strade
Continua a leggere...Da quest’anno Vinitaly diventa anche una Guida, che sarà pubblicata in forma cartacea e digitale entro l’estate. Si chiamerà 5 STAR WINES – THE BOOK. Raccoglierà i vini che hanno ottenuto almeno 90/100 di punto in degustazione, da parte di un panel di giurati composto da Master of Wine, Master of Sommelier, Sommelier ed esperti giornalisti, coordinati da Ian D’Agata, direttore
Continua a leggere...Portare in approvazione entro l’estate la completa revisione dei disciplinari di produzione dell’area del Bardolino e del Chiaretto: è questo l’obiettivo di Franco Cristoforetti, confermato alla guida del Consorzio di tutela bardolinese per il prossimo triennio. A fargli da vice saranno Davide Ronca e Agostino Rizzardi. “L’idea progettuale su cui si incardina il programma di lavoro per il prossimo triennio
Continua a leggere...Il Trentino brinda: + 4 %, titolava l’altro giorno un quotidiano locale che ha dedicato il consueto paginone previnitaly al settore vino. Un brindisi alla performance di fatturato del comparto vitivinicolo, che fra il 2015 e il 2016 ha fatto registrare una crescita di 4 punti, da 597 milioni a 620 milioni di euro. Restando fermi su questa fotografia, quindi,
Continua a leggere...CANTINA LA-VIS SI PROPONE UFFICIALMENTE A VINITALY 2017 CON IL NUOVO MARCHIO, E PRESENTA IN ANTEPRIMA LA NUOVA LINEA “SELEZIONI” E IL GRANDE ROSSO “RITRATTO”. Cantina di La-Vis e Valle di Cembra si propone con un nuovo abito in linea con i valori fondanti dell’azienda. Con molta concretezza Pietro Patton e Massimo Benetello, insediati alla guida di La-Vis circa un
Continua a leggere...Oltre 600 etichette, sette laboratori e una Masterclass: sabato 6 e domenica 7 maggio, le sale e i chiostri del Real Collegio di Lucca ospitano la 16esima edizione di «Anteprima Vini della Costa Toscana», kermesse ideata dall’Associazione Grandi Cru della Costa Toscana, prodotta in partnership con la Event Service Tuscany, dedicata alle produzioni enoiche realizzate tra le province di Massa
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