A conclusione dell’iter di selezione con bando internazionale il consiglio di amministrazione della Fondazione Edmund Mach ha nominato oggi il nuovo dirigente del Centro Ricerca e Innovazione per il prossimo triennio 2018-2020. Alla dottoressa Annapaola Rizzoli, che sta svolgendo la funzione di reggenza del Centro, è stato affidato il compito di attuare nell’ambito della ricerca le linee programmatiche contenute nei
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Dedicato a quelli che pensano, più o meno in buona fede, come i miei amici delle Cttà del Vino e i loro amichetti scienziati, che il problema del Marzemino (e delle altre varietà autoctone e un po’ sfigatelle) possa trovare soluzione nella riscrittura del codice genetico in modo da farne vini resistenti a tutto. Anche al buon senso. (fonte Osservatorio
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Volete scoprire com’è, oggi, il Pinot Grigio in declinazione cooperativa delle Tre Venezie, insomma il vino commodity di quell’areale che va da Trento a Trieste passando per Verona e Venezia? Anzi come era. Perché dal prossimo anno, cioè da questa vendemmia, cambierà faccia, vestito e denominazione. Sarà semplicemente il Doc delle Venezie. Per scoprirlo e per farsi un ripasso a
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Sono stati diffusi ieri i numeri dell’ente certificatore, Camera di Commercio, sulla denominazione TRENTO. I volumi delle sboccature indicati dall’ente controllore più o meno coincidono con quelli sulle vendite denunciati l’altro giorno dal presidente dell’Istituto Trento Doc, Enrico Zanoni. Nel 2016, certifica Camera di Commmercio, sono stati degorgiati 59.457 ettolitri di Trento. Una quantità pari a 7.900.000 bottiglie da 0,75
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Nascosto tra le storiche vie di Trento si erge lo splendido Palazzo Roccabruna, un posto misconosciuto alla maggioranza dei millennials come noi, ma sulla bocca di molti appassionati di enogastronomia. Durante il mese di novembre il Palazzo ha ospitato I piatti delle Confraternite, l’evento che ci ha permesso di vivere un’esperienza unica animata dai sapori della migliore tradizione culinaria e vinicola
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Trent’anni di doc: il Lessini Durello è finalmente maggiorenne, in grado cioè di rispondere con consapevolezza delle proprie scelte e maturo per intraprendere un vero percorso di crescita e di sviluppo Questa la sintesi della quindicesima edizione di Durello&Friends, che si è chiuso domenica 19 novembre a Verona negli spazi di Wine2Digital di Verona Fiere, in collaborazione con Camera di
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E’ nelle radici il futuro della vite in un clima che cambia: sulle prospettive di ricerca e la diffusione tra le imprese vitivinicole italiane dei nuovi portainnesti M si parlerà a Milano il 25 novembre pv, alle ore 15, nell’ambito del convegno su L’innovazione in viticoltura: le varietà resistenti e i portinnesti M, promosso da Vivai Cooperativi Rauscedo nell’ambito della
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Si stanno svolgendo in questi giorni, presso la Prima Commissione del Consiglio della Provincia autonoma di Trento, le consultazioni in merito al bilancio di previsione della PAT 2018-2020. il Consorzio Vignaioli del Trentino ha inviato un documento che è stato distribuito nella giornata di oggi, in occasione dell’audizione delle associazioni di categoria: un documento che punta a evidenziare, pur con la
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Ha scelto l’agenzia stampa specializzata Wine News, il presidente dell’Istituto Trento Doc, Enrico Zanoni, per illustrare valori e volumi della denominazione spumantistica trentina nel 2016. Bisogna comunque premettere che i numeri sono frutto dell’elaborazione delle autocertificazioni volontarie dei produttori, mentre quelli garantiti dall’ente di controllo terzo, Camera di Commercio di Trento, non sono ancora stati divulgati. Ad ogni modo,
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Nel prossimo fine settimana Fondo diventerà il luogo di incontro di alcuni dei più importanti agribirrifici italiani. Dopo aver ideato «Cerevisia» nel 2014, il festival dedicato alle birre artigianali trentine che ha celebrato nello scorso maggio la quarta edizione, ora è la volta di un nuovo evento dedicato alle aziende che decidono di coltivare e lavorare in casa la maggiorparte
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