Giorno: 10 Agosto 2018

Non c’è proprio verso di aprire quella benedetta Schiava scura (Doc Trentino) dei Produttori di Toblino, che ogni giorno, da due mesi a questa parte, mi supplica di tirarle il collo. No, non c’è verso di aprirla; perché ogni santo giorno passa a trovarmi qualche amico implacabilmente armato  di bottiglie. E per una ragione o per l’altra finisco sempre per stappare

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In ciascuno dei tuoi istanti è contenuto, come in un nocciolo, il seme di tutta l’eternità San Francesco di Sales Ho deciso di scrivere di questo vino oggi a mente più distaccata per festeggiare i 6000 iscritti al gruppo FB Sommelier: Appunti di degustazione.  È  difficile scrivere di questo vino tanto acclamato ma ci provo, chiedendovi scusa per la foto:

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