La forza sconvolgente del vino penetra l’uomoe nelle vene sparge e distribuisce l’ardore Tito Lucrezio Caro Cantine del Notaio non è solo eccellenze di Aglianico rosso: anche il rosato (Il Rogito) è veramente meraviglioso. Anche lui ottenuto da solo Aglianico, vitigno ai molti ancora sconosciuto. Il colore è bello carico ma le note che intrigano riguardano l’olfattiva densa e piena
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Il Lessini Durello si conferma, all’inizio della stagione delle guide, come uno degli spumanti più apprezzati. Intanto si lavora sugli appuntamenti dei prossimi mesi, a partire da Durello and Friends 2018 che quest’anno torna a Vicenza. Arrivano i primi risultati dai concorsi e dal lavoro delle guide che è stato febbrile in questi mesi estivi e il Lessini Durello si
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Nell’ambito degli incontri tecnici organizzati dalla Fondazione Edmund Mach nel mese di agosto, ricordiamo che giovedì 9 agosto, dalle 9 alle 12.30, si svolgeràl’incontro sulla viticoltura biologica organizzato dal Centro Trasferimento Tecnologico FEM in collaborazione con il Centro di sperimentazione Laimburg. La prima parte si svolgerà in aula magna mentre alle 11 visita alle prove sperimentali nei vigneti FEM (in allegato le foto
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A tutti gli amanti del vino un’occasione da non perdere! Venerdì 31 agosto si potranno degustare tutte le varietà del vino autoctono S. Maddalena servito personalmente da ben 22 produttori nell’esclusiva cornice del Parkhotel Laurin di Bolzano.Una giornata all’insegna del gusto ma non solo! Una visita guidata della città sul tema del vino e un’esperienza guidata nel vigneto della collina S. Maddalena completano il ricco
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È stato annunciato a fine luglio l’accordo di collaborazione regionale tra Co.Di.Pr.A. e il Consorzio di difesa di Bolzano con l’obiettivo di migliorare e sfruttare al massimo le potenzialità della gestione del rischio in agricoltura. Un accordo da un miliardo di euro. Per rispondere alla crisi economica e alle nuove sfide dettate dall’economia globale, le imprese hanno oggi, in molti
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“Alla luce delle nuove esigenze di produttori ed agricoltori è quanto mai necessario un ordinamento legislativo comunitario al passo con i tempi”. Così Alleanza delle Cooperative Agroalimentari ritorna sulla sentenza della Corte di giustizia Europea sulle innovazione genetiche. “Il miglioramento genetico non Ogm è fondamentale per rispondere alle esigenze di sostenibilità della nostra agricoltura e dell’economia. Tali tecniche rappresentano infatti
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Le #trentinowinefest proseguono con la manifestazione dedicata alla valorizzazione del Teroldego Rotaliano e del suo territorio d’elezione, la Piana Rotaliana. L’evento prevede degustazioni guidate presso gli scenografici spazi di Palazzo Martini e gastronomia e intrattenimento per tutte le età lungo le vie del centro di Mezzocorona. Da venerdì 31 agosto a domenica 2 settembre. Amanti del principe dei vini trentini
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La scala era polverosa, e le pareti non erano state rinfrescate da tempo. Salendo incrociarono un giovane che teneva in mano un fascio di carte. Sul pianerottolo, la Cavalletta li aspettava vicino a una porta socchiusa. Li fece entrare in un ufficio piuttosto grande ma tutt’altro che lussuoso. Sembrava che fosse stato arredato cinquantanni prima, era buio, e vi aleggiava
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La pizza dolomitica, creazione di Alberto Pagliani – Pizzeria da Albert, Via Verdi, 15 Trento – uno dei migliori chef pizzaioli d’Italia (secondo la selezione del Gambero Rosso), poggia solidamente su due ingredienti identitari del Monte Baldo: il tartufo scorzone estivo e le Uova di Montagna di Brentonico. servizio a cura di Nereo Pederzolli su Terra Trentina Luglio 2018 Ginevra
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Con Calici di Stelle ormai alle porte, in programma in oltre 100 Comuni in tutta Italia, le Città del Vino esprimono soddisfazione per la recente direttiva del ministero degli Interni in materia di sicurezza e organizzazione delle manifestazioni pubbliche, approvata a metà luglio. La direttiva, rivisitando e chiarendo le precedenti linee d’indirizzo, parla esplicitamente di “approccio flessibile” alla gestione del
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