Con i suoi 13 miliardi di giro d’affari e un export record di 6,2 miliardi, il vino è una delle punte di diamante della produzione agroalimentare italiana. Non mancano, tuttavia, anche fattori di debolezza del settore, come i prezzi alla produzione che registrano riduzioni significative, specie per alcune tipologie di vino. A gettare luce su questi elementi di criticità per
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In Trentino non sono solo le cooperativone ad allungare le mani sul business del Pinot Grigio. Goffredo Pasolli, presidente della sezione trentina degli enologi ma soprattutto uomo di punta, seppure per adozione, della famiglia Togn, a capo del gruppo Gaierhof, Lechthaler e Maso Poli, è stato eletto vicepresidente del Consorzio Doc delle Venezie in quota imbottigliatori, una posizione che prima
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Alla cena di gala del Quirinale che ha accolto il presidente comunista della Repubblica Popolare Cinese Xi Jinping, accanto a monumenti dell’enologia nazionale come il Barbaresco Pio Cesare e il Perlé Nero Ferrari, l’altra sera in accompagnamento ai primi piatti è stato proposto anche L’Ora di Produttori Toblino, un prestigioso e irripetibile cru da uve Nosiola surmature. Cosimo Piovasco da
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Anche gli imbottigliatori industriali (Pasqua Vigneti e Cantine è un gruppo da 55 milioni di fatturato) infrangono il tabù del “vino naturale” e del “consumatore etico“. #seguirabrindisi BRASA CÒERTA Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al
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