La scelta del Gambero Rosso di premiare quest’anno con i Tre Bicchieri il Vino Santo 2003 della Cantina Toblino si presta a più di qualche riflessione. Una scelta decisamente azzeccata quella della guida di recensire un’eccellenza del territorio, sia per il profilo organolettico che per la tradizione che lo portato fino ad oggi, dopo aver attraversato la storia trentina e
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Credo di essere nato al vino con la Schiava. Quella di mio nonno, quella bottiglia, ma forse a sera erano due, che lui, ormai vecchio, portava con sé durante tutta la giornata. Avevo cinque anni, o giù di lì, quando se ne andò; ma di lui, insieme a poche altre, conservo questa immagine, la più vivida: la bottiglia di Schiava
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OLTRE CENTO ETICHETTE IN DEGUSTAZIONE A PALAZZO ROCCABRUNA I VIGNAIOLI TRENTINI E QUELLI DEL COLLIO FRIULANO E SLOVENO OGGI DALLE 16 ALLE 22 I VIGNAIOLI PROPORRANNO IN DEGUSTAZIONE I PROPRI VINI AFFIANCATI DA SEDICI CANTINE DEL COLLIO FRIULANO E SLOVENO. ABBINAMENTI ANCHE FRA VINO SANTO E “TRENTINO DI MALGA” Largo agli spumanti metodo classico e metodo ancestrale, ai vini bianchi
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Rainer è il padre dei miei figli è stato mio marito, l’uomo di cui mi innamorai perdutamente a 22 anni, il filosofo agrario (così amava definirsi) che mi insegnò a vedere la natura con uno sguardo diverso e ad imparare ad ascoltarla. Mi prese per mano e vidi il mondo con altri occhi. Solo negli ultimi anni del mio percorso
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Come la storia delle bollicine trentine trova in Giulio Ferrari il suo capostipite, così la storia dei vini rossi trentini vede in due brillanti figure di enologi, quali furono Riccardo Zanetti e Leonello Letrari, altrettanti straordinari innovatori che agli inizi degli anni Sessanta seppero schiudere nuove prospettive agli ancora angusti orizzonti dell’enologia locale. Proprio in quegli anni la viticoltura trentina cominciava
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SCARICA IL PROGRAMMA COMPLETO IN FORMATO PDF per informazioni e chiarimenti info@territoriocheresiste.it L’iscrizione al corso si intende perfezionata al momento del versamento della quota di partecipazione, pari a 80 euro, che dovrà avvenire entro il giorno 30 ottobre 2019. Il versamento può essere effettuato mediante bonifico bancario sul conto corrente IT96T0801634420000027404550 – Cassa Rurale Alto Garda, intestato a MonteBaldo-Eventi, indicando
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La notizia, della porcata, è questa: Provincia di Trento e Trentino Marketing, sotto la regia di Camera di Commercio, invitano le cantine a vestire la capsula delle bottiglie con il logo territoriale, la famosa farfalla malossiniana. Un po’ come capita, da tempo, in Alto Adige. E allora, dov’è la porcata, direte voi? È subito spiegato: la capsula griffata potrà
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C’è della bellezza nel vino. E a volte perfino una grande bellezza. Accade quando un vino comincia a raccontarti storie che non vorresti finissero mai. E a riportare in superficie ricordi fino ad un attimo prima sbiaditi dall’ombra del tempo. Storie di campagna, di cantina, di sapere, di ambiente, di paesaggio. Storie di uomini e di donne. Spesso dimenticate, perché
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Chissà perché, noi consumatori mediocri e modesti e un poco praticoni, siamo abituati a pensare al Merlot quasi come ad un vino di seconda categoria. Almeno nel nord est. Forse a causa dello scempio – bottiglioni, di cui nei decenni passati qualche – soprattutto uno – discusso industriale veneto si è reso protagonista. Criminale protagonista. E il risultato è che
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Comunque per rimettersi in pace con il mondo e annusare l’idea della spensierata allegrezza, basta un Lambrusco (in questo caso Emilia IGT). Anche semplice. Ma Lambrusco. E la felicità ti pare lì, a portata di mano. Tiziano BianchiGiornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole; appassionato di vino, animatore di degustazioni fra amici
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