Riceviamo e volentieri pubblichiamo Servizio Stampa Vinitaly – Dal Nord al Sud, ecco la nuova “capital map” del Vigneto Italia, sempre più oggetto di investimenti anche in tempo di crisi. Storicamente, a fare la parte del leone grandi gruppi finanziari ed industriali degli Stati Uniti, seguiti da Brasile e Russia, mentre aumenta l’interesse della Cina. Protagoniste del fenomeno anche star
Continua a leggere...Non c’era l’affollamento della prima sul Pinot grigio, ma il secondo incontro sul Teroldego rotaliano, vino d’amore e d’anarchia come è stato definito da Trentino Wine Blog, ha visto la partecipazione di un ottimo gruppo di interessati con i rappresentanti delle maggiori e migliori aziende produttrici. Preziosa la disponibilità di Luca Boscheri patron del Ristorante Mas dela Fam a Ravina
Continua a leggere...E’una domanda con cui mi confronto da parecchio tempo: ma come diavolo si comunicano il vino e quei due benedetti grappoli d’uva che vengono prima della bottiglia? Affidandosi alla narrazione esperienziale oppure all’impatto di un fascio di suggestioni che assumono la funzione di medium fra il vino e il consumatore? Me lo chiedo, pur senza darmi, almeno fino ad ora,
Continua a leggere...Riceviamo e volentieri pubblichiamo Negli ultimi 30 anni la superficie di boschi nella Vallagarina è aumentata del 7% ed è in continua espansione, tant’è che nell’ultimo decennio la valle ha perso 1.476 ettari di terreni agricoli. È da questi dati che si deve partire per capire appieno gli obbiettivi del progetto “Api e territorio” presentato stamani nella sede della Comunità
Continua a leggere...di Viola Violante d’Ondariva – Chi lo ha mai detto che una NobilDonna non possa andar d’accordo con i fornelli? E chi ha mai detto che i funghi porcini non si sposano con la besciamella? Cari lettori di Trentino Wine Blog a Voi è arrivato il momento di presentarmi in tutta la mia essenza, quella di chef. Da Nobildonna qual
Continua a leggere...Riceviamo e volentieri pubblichiamo L’agricoltura senza insetti è un’agricoltura che muore. E purtroppo insetti come le api stanno scomparendo e mettono in serio pericolo l’impollinazione delle colture. Le api sono indispensabili per l’intero sistema ecologico. Senza l’impollinazione molte piante non possono fruttificare. Recentemente la vitalità degli alveari è diminuita. Cosa fare per migliorare le condizioni di vita e di produttività
Continua a leggere...Riceviamo e volentieri pubblichiamo Per la prima volta il Consorzio Tutela Vini Valpolicella sarà presente con un proprio stand al ProWein di Düsseldorf dal 24 al 26 marzo 2013. Una scelta di rappresentanza che segue il riconoscimento al Consorzio dell’erga omnes: un ruolo che lo porta ad agire non più solo nell’interesse dei propri soci, ma in maniera estesa di
Continua a leggere...Continuano gli appuntamenti organizzati in collaborazione fra Trentino Wine Blog e il ristorante Mas dela Fam di Ravina di Trento. Stesso format e stesso entusiasmo, per una serata tutta dedicata al Teroldego Rotaliano, il sovrano dell’autoctonismo trentino. Inizio del libero dibattito ad ore 17; seguirà degustazione di 6 etichette di Teroldego e cena preparata dallo Chef del ristorante Mas dela
Continua a leggere...Riceviamo, dall’Uffico Stampa della Provincia di Trento, e volentieri pubblichiamo ……………………. Cooperazione e ricerca scientifica: questi i temi emersi dai colloqui avuti nei giorni scorsi in Palestina, a Ramallah, dal presidente della Provincia autonoma di Trento Alberto Pacher con i ministri all’agricoltura e al lavoro dell’Autorità palestinese Wallid Assaf e Ahmed Madjalani, e con il consigliere del presidente Abu Mazen,
Continua a leggere...“… Sono sobbalzato per la tua presa di posizione pro Schelfi che puzza di provocazione almeno quanto puzzo io nel fare l’occhiolino a Grisenti. Resto dell’opinione di Deng circa il colore del famigerato gatto: vorrò vedere cosa scriveranno e faranno per l’agricoltura/turismo… . Dico: anche il tuo Diego con Piedicastello e aeroporto di Tessera non ci è andato giù leggero…con
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