La vita non si misura attraverso il numero di respiri che facciamo, ma attraverso i momenti che ci lasciano senza respiro. (Maya Angelou) Senza respiro e con una vita davanti immensa, sono questi prodotti che la natura in primis e la mano dell’uomo hanno saputo cesellare e plasmare per i futuri decenni. Brunello di Montalcino Cerretalto 2008 Riserva Casanova di
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Uno Champagne può avere tre fascine diverse plenitudes, ovvero tre fascine temporali in cui si trova nella sua massima fascia espressiva Chef de cave Richard Geoffry Dom Perignon P2 1998. Passa 15 anni sui lieviti più uno in bottiglia almeno, 55% chardonnay e 45% Pinot nero. In principio fu chiamato Oenothéque e creato solo nelle annate speciali, oggi ha il
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Barbera e champagne, stasera beviam Per colpa del mio amor, pa ra pa pa. Per colpa del tuo amor, pa ra pa pa. Ai nostri dolor insieme brindiam Col tuo bicchiere di barbera Col mio bicchiere di Champagne Giorgio Gaber Barbera d’Alba superiore Cavallotto vigna del cuculo, 100% Barbera 14,5% vol. vivo ruspante e di grande temperamento! Color rubino fitto.
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E’ bello lasciarsi sorprendere. Dal vino. E il vino, probabilmente, è quel che è (un potentissimo feticcio che da millenni strega e ammalia l’umanità) anche per questo, forse soprattutto per questo: perché talvolta, in realtà a me capita sempre più raramente, sorprende. E così ti strega e ti ammalia. Di provare questa sensazione, quest’anno, mi è capitato poche volte. L’ultima
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“Comunicare il vino con un concetto sartoriale”, la sartorialità si trova nel vino come nella moda. Almeno secondo Giuseppe Arena, che ha organizzato un evento inappuntabile, senza scuciture, dal titolo “L’Arena del vino e non solo”. E infatti si vedono le scarpe artigianali di Piantadomino spuntare da botti e tappi di bottiglia, mentre capi d’abbigliamento su misura di Federico Sangalli
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Il messaggero dell’imperatore nel racconto di Kafka deve attraversare cortili e scale gremite di gente e poi superare la caotica, sterminata città, per portare il messaggio che l’imperatore ti ha destinato; e tu sai che non potrà mai arrivare, ma lo aspetti quando viene la sera. Tutto questo è niente al confronto di quel che si deve fare per aggiudicarsi
Continua a leggere...Si dice che l’appetito vien mangiando, in realtà viene a star digiuni! Totò – Totò al giro d’Italia Goneis – Cantina Leonardo Pallotta, 15,0% Vino Passito dell’azienda Cantine Pallotta San Severo, ai piedi del Gargano. Ottenuto da appassimento sulla vigna di uve malvasia, moscato e bombino in piccole quantità . Mosto fermentato utilizzando lieviti indigeni ed affinato in barrique di
Continua a leggere...Il vino è la luce del sole tenuta insieme dall’acqua Galileo Galilei Aka rosato da Primitivo di Manduria igt Salento 2016, Produttori vini di Manduria. 13,0% Si dice sia molto difficile produrre rosati da Primitivo di Manduria anche per via dell’intensa colorazione dell’acino. Curiosità, Aka, il nome del vino, deriva da un raro corallo Giapponese dal colore rosso acceso.
Continua a leggere...Ero seduto vicino a Gianni Longoni, il delegato Fisar Milano, l’altro ieri sera a cena con amici e tra le bottiglie che la padrona di casa aveva generosamente messo a disposizione per la serata c’era un Patrizio, IGT Rosso Bergamasca di Eligio Magri del 2007. Non eravamo lì per fare una degustazione classica, né tanto meno compilare una scheda. Ricordo
Continua a leggere...Non c’è che una stagione: l’estate. Tanto bella che le altre le girano attorno. L’autunno la ricorda, l’inverno la invoca, la primavera la invidia e tenta puerilmente di guastarla Ennio Flaiano Bianco igt, Nosiola al 100% 12,5%, Fontanasanta, Elisabetta Foradori 2014 in magnum Vino che fermenta e affina sulle bucce e in anfora per almeno 8 mesi. Vitigno autoctono del
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