Domenica 5 marzo a Lazise (Verona) la nona edizione dell’Anteprima del Bardolino e del Chiaretto: più di 120 vini in libera degustazione La nona edizione dell’Anteprima del Bardolino e del Chiaretto si svolgerà domenica 5 marzo a Lazise, nel cuore dell’area di produzione, sulla riviera veronese del lago di Garda. Di scena, nel trecentesco edificio della Dogana Veneta, affacciata sul
Continua a leggere...Cosa e quanto si coltiva in Trentino nell’infografica di Camera di Commercio – Palazzo Roccabruna (Agroalimentare 2016)
Continua a leggere...Poliziano, vino nobile di Montepulciano, Asinone 2011 ( Alc. 14,5% vol.). Che gran bel bere: Prugnolo gentile 100%. Di un rubino elegante, il suo profilo è come un ventaglio dove in ogni pezzetto corrisponde un sentore e con ogni soffio elargisce nuove sensazioni avvolgenti. Rosa, lamponi, iris, mora. Riprovo, chicco di caffè, erbe aromatiche e note balsamiche. Com’è belle naufragar in questo vino inebriante.
Continua a leggere...Nel 2016 sono stati imbottigliati 580 mila ettolitri di vino a denominazione riconducibile al Trentino (le DOP Trentino, Trento, Rotaliano e Casteller e le IGP Vallagarina e Dolomiti). Per essere più chiari un volume di vino pari a poco più di 77 milioni di bottiglie da 0,75. Numeri e andamenti dell’anno che si è appena chiuso sono stati diffusi in
Continua a leggere...La Presidente Matilde Poggi a Roma porta le ragioni della FIVI: ben venga la legge, ma non complichiamo inutilmente le cose La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti – FIVI – chiede una semplificazione del nuovo disegno di legge sull’enoturismo. Una materia fondamentale, che necessita di essere normata, ma senza inutili complicazioni. Su invito del Senatore Dario Stefano – relatore della legge
Continua a leggere...La Grola, 2011 rosso igt Veronese – Allegrini.. Un cru a tutti gli effetti, vigneto simbolo della Valpolicella. Maturazione in barriques di rovere francese di secondo passaggio per 16 mesi, massa per 2 mesi e affinamento in bottiglia per 10 mesi. Grado alcolico: 13,85% Vol., Corvina 90%, Oseleta 10%. Rubino compatto, consistente, di impatto al naso, note erbacee e balsamiche,
Continua a leggere...Appuntamenti primavera 2017 Confraternita Tonco de Pontesel Venerdì 24.02. 2017 I salumi di Massimo Cis Con gli Spumanti di S. Micheal Venerdì 10.03.2017 Gran bollito a cura dei cuochi della Confraternita con I Grandi Bordolesi Trentini. Con la Partecipazione della Cantina S. Leonardo Venerdì 07.04. 2017 Gli asparagi di Zambana con la Cantina Zeni di Grumo, S Michele all’Adige
Continua a leggere...Nel segnalare il post di Fabio Giavedoni su Slow Wine che mette un po’ di ordine nei fatti, e fra le opinioni, che riguardano l’acquisto da parte di Cavit e Terre d’Oltrepò della cantina La Versa, suggerisco anche questo evento, in calendario domenica 26 febbraio, ore 16.00, durante la presentazione della guida Slow Wine al Palazzo Certosa Cantù a Casteggio: Per chi
Continua a leggere...Parte quest’anno un nuovo progetto di ricerca, Soave Historical landscape, curato dall’università veneziana, quale naturale prosecuzione dello studio che ha condotto al riconoscimento ministeriale per il Soave di primo paesaggio rurale di interesse storico d’Italia. Si chiama “Soave Historical landscape“ ed è il titolo della nuova ricerca, voluta dal Consorzio di Tutela in collaborazione con lo IUAV di Venezia, dedicata
Continua a leggere...La mappa semantica del Trentino-Alto Adige racconta due realtà: la provincia autonoma di Trento e la provincia autonoma di Bolzano-Alto Adige. Due province dotate di una duplice natura: da un lato sono molto ancorate alla tradizione e alle storiche eccellenze del territorio, come il vino, le mele, il turismo o l’energia idroelettrica, dall’altro sono attente agli sviluppi tecnologi e all’innovazione,
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