Una produzione di nicchia particolarmente pregiata L’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL TRENTINO Venerdì 17 e sabato 18 febbraio dalle 17.00 alle 22.00 a Palazzo Roccabruna. Degustazioni, abbinamenti, incontri con il produttore e menù di territorio Celebre per essere ottenuto da piante coltivate ad una delle latitudini più alte del nostro emisfero, quello prodotto in Trentino è un olio dalla pregevole
Continua a leggere...PINOT BIANCO E PINOT NERO. ALLA SCOPERTA DEL CALICE RIEDEL PERFETTO Riedel Crystal, azienda austriaca leader nella produzione di bicchieri e decanter in cristallo e prima nella storia ad aver introdotto il concetto di funzionalità del calice, inaugura il 2017 con un incontro interessante in Alto Adige, con l’obiettivo di scoprire le performance delle forme dei calici Riedel applicate al
Continua a leggere...Chi, ieri pomeriggio, era appostato nascostamente in un angolo buio di via Suffragio, racconta che dal portone di palazzo Trauttmansdorff sono entrati tre, diconsi tre vignaioli (due provenienti dai distretti a nord di Trento e uno dalla periferia sud del capoluogo), presumibilmente tutti e tre per partecipare alla riunione esplorativa convocata dal CdA di Consorzio Vini alle 14,30, in vista dell’assemblea elettiva
Continua a leggere...Cantina di Soave, coerente con la serietà e la solidità che la contraddistinguono, ha deciso in breve tempo di presentare una concreta proposta di acquisto e di rilancio di Santa Maria La Versa, formalizzata definitivamente i primi giorni di gennaio. La decisione è maturata dopo che la prima asta indetta dal tribunale è andata deserta, chiaro segnale che il territorio
Continua a leggere...L’Enoturismo approda al Senato. Audizione con Città del Vino Il presidente Zambon: “Un disegno di legge positivo ma da arricchire: con il rilancio delle Strade del Vino, gli sgravi fiscali per le cantine che investono nella cura del territorio e con il riconoscimento dell’Osservatorio enoturistico come strumento d’indagine e monitoraggio costante” Le Città del Vino sono state ricevute ieri al
Continua a leggere...Bramito 2013, Castello della Sala (Antinori) 12,5% vol. Umbria, sosta 5 mesi in acciaio e barrique, un’aperitivo degno di nota. Una sottile tostatura ci accompagna durante tutto il percorso degustativo, richiama qualche somiglianza lontana con vini d’Oltralpe: paglierino sufficientemente carico, si riconoscono al naso una piacevole pesca sciroppata vanigliata e una banana matura, confettura di albicocca. Le sensazioni di tostatura si
Continua a leggere...Fra tanto parlare di vini, ogni tanto rimbalza sulle cronache la mai sopita questione dei Consorzi di tutela e la gente non capisce bene il perché di tanta polemica. Ragionando di pancia si archivia tutto come se fosse la solita corsa alla seggiola. Non è questo il caso e in Trentino meno che altrove. Qui infatti, c’è un’antica tradizione in
Continua a leggere...Il nostro appello all’assessore Dallapiccola, questa mattina è stato rilanciato dal Corriere del Trentino. Enrico Orfano, che firma l’articolo, riassume bene i punti sostanziali della questione CVT versus Vignaioli Fivi.
Continua a leggere...I Vignaioli Indipendenti scrivono al Ministro Martina. L’obbligo di presentare una rendicontazione separata sui fondi erga omnes non viene osservato La FIVI – Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti – chiede che venga rispettato l’obbligo per i Consorzi che si avvalgono dell’erga omnes di fornire una rendicontazione separata per le azioni di promozione della Denominazione. Lo fa attraverso una lettera indirizzata al
Continua a leggere...GRENACHES DU MONDE 2017: ORO E ARGENTO PER IL TAI ROSSO Si è conclusa in Sardegna la V edizione del Concorso Internazionale dedicato al grenache. Per il Consorzio Vini Colli Berici Vicenza la prima medaglia d’oro con Montemitorio Tai Rosso Colli Berici Doc 2015 dell’azienda Dal Maso Medaglia d’oro e medaglia d’argento per il Tai Rosso alla quinta edizione del
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