A San Valentino sboccia l’amore per il vino trentino #seguirabrindisi #purequestoèamore (Volantone Orvea – Gruppo Poli – 7 / 16 febbraio) Se invece volete qualche consiglio davvero utile per gustarvi enoicamente un buon San Valentino, leggetevi il gustoso articolo di Nereo Perderzolli su Il Dolomiti
Continua a leggere...Nei giorni scorsi, abbiamo scritto molto dei vignaioli del Trentino. Di quelli che sono rimasti all’interno di Consorzio Vini (pochi) e di quelli che hanno scelta la strada dell’autonomia e dell’adesione alla Fivi nazionale. Oggi parliamo di loro. Intanto chi sono: per saperlo basterà scorrere l’elenco e i volti sul loro sito. Sono circa sessanta aziende ben distribuite nei numerosi
Continua a leggere...Egregio assessore Dallapiccola, come lei di sicuro sa, questi sono giorni decisivi per la governance della vitivinicoltura trentina e quindi per il futuro dell’intero settore. Mercoledì, si capirà se i pochi vignaioli rimasti ancora all’interno di Consorzio Vini aderiranno all’invito, a nostro modo di vedere peloso, rivolto loro dal vertice dell’Ente di Tutela nei giorni scorsi: individuare uno o due rappresentati
Continua a leggere...Certe cose fanno piangere. Ti fanno piangere. E fanno incazzare. Ti fanno incazzare. Sul serio. Poi vai in giro e ti chiedono perché sei sempre così malmostoso. E così polemico. E che cazzo. C’è ne è ben donde, mi pare. Basta dare un’occhiata a questo volantone e ti vien voglia di mandare tutto a carte quarantotto: Nosiola Trentino Doc (Mastri
Continua a leggere...Che bello, si va in gita. È quella che conclude il primo livello del corso di sommelier Fisar e si va sul lago di Garda, nella Valténesi, sulla sponda bresciana. Si parte con il pullman per visitare una cantina, con il pranzo, la visita, la degustazione e tutto il resto. Così vado sul sito della cantina e sbircio i vini
Continua a leggere...La nuova legge fondamentale del settore – Disciplina organica della coltivazione della vite e della produzione e del commercio del vino – è stata pubblicata in Gazzetta Ufficiale, lo scorso 28 dicembre. In giro c’è già il vademecum dell’Informatore Agrario che aiuta a comprenderla fino in fondo. Se qualcuno è interessato, comunque, può scaricare il testo completo a questo link.
Continua a leggere...ONAV Trento e L’enoteca Provinciale del Trentino di Palazzo Roccabruna organizzano una serata di approfondimento e degustazione dedicata al Trentino Superiore D.O.C. Castel Beseno. Un vino dolce, autentico gioiello della Vallagarina, ottenuto da una vendemmia tardiva di uve Moscato Giallo coltivato esclusivamente sulle limitrofe pendici di Castel Beseno, nei comuni di Besenello e Calliano. La denominazione fa parte della D.O:C.
Continua a leggere...Per prepararsi alla degustazione milanese di domenica 12 febbraio, oggi Lorena Lancia, miglior Sommelier d’Italia Fisar 2016, accompagnata da Emiliano Marelli, segretario della delegazione Fisar di Milano, ha visitato le cantine di Opera Vitivinicola in Valdicembra e di Elisabetta Foradori. Approvigionamento di specialità territoriali della Valle di Non: fatto! Foto scattate gentilmente dall’amico Erwin Tomazzolli
Continua a leggere...Il primo fine settimana di Maggio torna a Lucca Anteprima Vini della Costa Toscana. Per il sedicesimo anno consecutivo le sale e i chiostri del Real Collegio accoglieranno un centinaio di produttori che presenteranno di persona i propri vini. In soli due giorni sarà possibile scoprire, degustare, acquistare oltre 400 etichette, partecipare a seminari, iscriversi a verticali e conoscere le
Continua a leggere...Mai bevuto tanta Umbria come negli ultimi mesi.Grecante, Grechetto 13,0% vol. Arnaldo Caprai 2014. Paglierino, bella nota di melone invernale, piacevole mineralità, pesche, tiglio. In bocca è veramente piacevole e sapido. Passa acciaio X 3 mesi.
Continua a leggere...