Attorno alla grigliata di ferragosto, ieri, ho scambiato due chiacchiere con un giovane amico di Torino conosciuto da poco. In attesa che costine di maiale e braciole fossero bruciacchiate al punto giusto, fra una chiacchiera e l’altra ci siamo fatti fuori anche un paio di bottiglie di ottimo Merlot (Trentino Doc 2013 – Cantina di di Aldeno: bello, pulito, con un
Continua a leggere...L’Enofila di Asti, sede del Vinissage 2016, è un edificio austero e imponente; il porticato al piano terra cerca di alleggerirlo, senza riuscirvi più che tanto. In questo spazio esterno sono collocate alcune bancarelle di prodotti tipici, frutta, biscotti, dolci, salse. L’interno è diviso in due ampi spazi: a sinistra, ha avuto luogo la presentazione dell’evento, con la partecipazione delle
Continua a leggere...RICEVIAMO DAI VIGNAIOLI DE TRENTINO E VOLENTIERI PUBBLICHIAMO Gentili appassionati di vini artigianali, veri e sostenibili! Abbiamo organizzato per GIOVEDì 26 MAGGIO alle 20.30 presso la nostra Sede in Aldeno una serata davvero interessante dedicata alle VARIETA’ RESISTENTI alle malattie fungine: si chiamano “Pilzwiderstandsfähige Rebsorten” abbreviate a PIWI e la loro resistenza alle micosi portano il vantaggio di non necessitare
Continua a leggere...VIGNAIOLI DELL’ALTO ADIGE A BOLOGNA: “LAVORIAMO PER LASCIARE UN MONDO MIGLIORE ALLE NUOVE GENERAZIONI” Sabato scorso il banco d’assaggio dei Vignaioli dell’Alto Adige a Bologna in collaborazione con Onav-Bologna È stato un successo per i Vignaioli dell’Alto Adige (Freie Weinbauern Sudtirol) il banco d’assaggio di sabato scorso al Relais Bellaria Hotel di Bologna organizzato in collaborazione con Onav Bologna. 24
Continua a leggere...VIGNAIOLI DELL’ALTO ADIGE: “I NOSTRI VINI RACCONTANO IL RISPETTO PER LA TERRA” Sabato 30 aprile a Bologna una giornata dedicata alla scoperta dei vini dell’Alto Adige e di un’agricoltura rispettosa dell’ambiente I Vignaioli dell’Alto Adige (Freie Weinbauern Sudtirol) sabato 30 aprile propongono al Relais Bellaria Hotel di Bologna un banco d’assaggio con 120 vini e un momento di approfondimento sui
Continua a leggere...Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Trento Ufficio Promozione Comunicato stampa Trento, 23 febbraio 2015 un incontro-degustazione dedicato ad una nuova frontiera enologica Quali vini e quali prospettive dai “vitigni resistenti”? Giovedì 26 febbraio, ore 18.00 a Palazzo Roccabruna (Trento) Negli ultimi anni si sta consolidando l’interesse dei consumatori per i vini ottenuti con tecniche il più possibili
Continua a leggere...Quali vini e quali prospettive da vitigni resistenti? Palazzo Roccabruna via SS.Trinità, 24 Trento 26 febbraio 2015 – ore 18.00 Negli ultimi anni è andata crescendo la curiosità tra i consumatori per vini ottenuti con tecniche il più possibili rispettose sia dell’ambiente che della salute. I vitigni cosiddetti “resistenti”, per la loro alta tolleranza alle malattie fungine, permettono di rinunciare
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