Di seguito gli atti in formato audio del workshop SPAZIO RURALE E SPAZIO RURALE, UN EQUILIBRIO IN TENSIONE, che si è tenuto a Sabbionara d’Avio il 6 settembre 2019 in occasione dell’apertura di UVA E DINTORNI. audio integrale in formato mp3 Per rendere più agevole l’ascolto, l’audio, della durata complessiva di 4 ore, è stato suddiviso in segmenti
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Era un pezzo che speravo di fare quattro chiacchiere con Marta Mondonico, sapevo che era un serbatoio di storie: storie di vino e di tenacia e di intuito, del caso che diventa passione e, dopo un po’, ti scorre nelle vene. Quindici anni fa o poco più, mi racconta, lei e il marito comprano questa casa nella Bergamasca, con un
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LOCANDINA IN FORMATO PDF DA SCARICARE SABBIONARA D’AVIO – TRENTO [Sala del Teatro di Sabbionara] VENERDÌ 6 SETTEMBRE ORE 15,30 SPAZIO RURALE E SPAZIO URBANO UN EQUILIBRIO IN TENSIONE la partecipazione al workshop, della durata prevista di 4 ore, è riconosciuta valida dall’Ordine degli Architetti di Trento, dalla Federazione degli Ordini dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali del Trentino –
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Mi hanno guardato strano, al Castello di Grumello. Perché la Merera? Potevo scegliere in omaggio il vino che volevo: avrei potuto chiedere, che ne so, il magnifico Moscato. Il Colle Calvario, il bordolese un gradino sotto il cielo, era fuori discussione: lo avevo già. E invece, la Merera Brolo dei Guelfi 2015, quel vino insolito, un vitigno autoctono del Bergamasco
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A Udine, in Friuli Venezia Giulia, nel Nord Est d’Italia, culla di sapori, cultura e tradizioni, dal 12 al 15 settembre 2019, si svolgerà una delle kermesse enogastronomiche più prestigiose del nostro Paese: Friuli Doc. La manifestazione festeggerà quest’anno il suo 25esimo compleanno e per quattro giorni ospiterà il meglio della produzione enogastronomica, artigianale, artistica e culturale del Friuli Venezia
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Nonostante la colpevole e delittuosa indifferenza delle amministrazioni territoriali, nonostante la criminale politica globalista agita con crudeltà padronale dagli industriali cooperativi, la vitivinicoltura del monte Baldo trentino – areale senza alcuna protezione come fosse terra di nessuno -, incanta il più prestigioso dei concorsi internazionali dedicato ai vini estremi, quello organizzato dall’Accademia del Cervim. E vincere una medaglia CERVIM, è
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Un vino affilato, fresco e sapido; “un vecchio marinaio che, anche quando si allontana dal mare, lo guarda con nostalgia”. Il Vermentino, un vitigno sano che ama il caldo, è stato protagonista di una serata di degustazione organizzata da Fisar Milano, con Vermentini di Corsica, Sardegna e Liguria. Mancava la Toscana, ma già così era un gran bel panorama e
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Buon pane chiama buon vino: è una regola antica come il mondo Fra poco, alle 18.30, in piazza Lodron in occasione dell’ultima data di Moderno Live – Vignaioli in Panificio organizzata in collaborazione con i Vignaioli del Trentino, alla presenza di Matilde Poggi, da poco rieletta presidente nazionale FIVI, e alcuni vignaioli locali, comincerà la mescita di più d’una dozzina
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La rocambolesca fuga, che in realtà di giorno in giorno assume sempre più i tratti del giallo, dell’orso M49 dal recinto – lager (0,8 ettari) del Casteller, mi ha fatto tornare indietro con il pensiero a qualche anno. Era il 2016 quando sul vecchio e defunto Trentino Wine Blog pubblicai un articolo dal titolo “DOC CASTELLER, IL DECLINO DI UNA
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Qualora la richiesta di riconoscimento della denominazione di origine controllata e garantita avanzata dai produttori della Valle dei Laghi (mi pare siano otto) per il Vino Santo dovesse andare in porto (e ci sono buone probabilità che in porto ci vada davvero, e poi vedremo il perché), questa nuova DOCG in un colpo solo taglierebbe almeno due traguardi. Uno tutto
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