Vorrei essere un sorriso, ed incollarmi su di te, poi disegnare il paradiso e regalartelo Subsonica Trento doc Nature Riserva 2012 di Marco Tonini da Isera. Prodotto in 600 esemplari da acquistare prima che spariscano tutti. Fa 60 mesi sui lieviti da uve chardonnay al 60% e pinot bianco al 40%. Di un bel colore paglierino. Mi piace la sua
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La nuova Politica Agricola Comune sotto la lente durante il convegno organizzato da Co.Di.Pr.A. e Condifesa Bolzano in occasione di Interpoma a Bolzano. Frascarelli, la Comunità Europea ci impone di cambiare l’agricoltura che deve diventare «smart». Dorfmann, fondamentale definire il bilancio. De Castro, la nuova PAC slitterà minimo di due anni. La Politica Agricola Comune (PAC) per il prossimo settennio
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La notizia è buona. Anzi buonissima. E assomiglia ad un calcio negli stinchi, ben assestato, alla governance delle povere e vilipese denominazioni di origine locali. Oggi saldamente imprigionate nello schema violento imposto dagli industriali cooperativi. Così, mentre il sistema continua a buttare fumo negli occhi a chi da anni chiede di avviare un serio processo di ristrutturazione della piramide delle
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Sono aperte le iscrizioni ai corsi della Scuola Italiana di Potatura della Vite, che Simonit&Sircht terranno alle Cantine Ferrari di Trento dal 3 al 4 dicembre. Unica nel suo genere a livello internazionale, la Scuola tiene da anni i suoi corsi nei territori di maggior pregio della viticultura italiana, in collaborazioni con importanti Università e Istituti di Ricerca che contribuiscono al progetto con lezioni di approfondimenti
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AL 15 AL 17 NOVEMBRE A PALAZZOROCCABRUNA: DEGUSTAZIONI, ABBINAMENTI E PIATTI A TEMA CON LO CHEF STELLATO ALFIO GHEZZI L’estate è il momento in cui i pascoli montani si ripopolano. Nell’arco alpino l’alpeggio è una necessità economica. Dopo i rigori invernali che impongono la permanenza degli animali nelle stalle del fondovalle, col ritorno della bella stagione i bovini riprendono le
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La 27^ edizione di Merano WineFestival premia i vincitori degli Award Platinum. Assegnati venerdì sera sul palco del Kurhaus Ecco l’elenco dei vincitori dell’Award Platinum, il massimo riconoscimento assegnato dal Wine Hunter Helmuth Köcher attraverso la guida The WineHunter Award. Queste le eccellenze premiate nelle categorie Wine, Wine Ante 2010, Culinaria e Aquavitae: VINO Alto Adige – Südtirol Castelfeder2015 Pinot Nero Burgum Novum Alto Adige – Südtirol Riserva DOC
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L’accusa più immediata e che da più parti si muove al pensiero critico sull’attuale sistema vitivinicolo trentino è che così facendo si danneggia l’immagine del territorio. Al nostro Territoriocheresiste, si sostiene, accede anche gente che non conosce la realtà provinciale e quindi il danno è sconfinato. Ne seguono altre di accuse, dette e il più delle volte non dette. Sembra
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A PALAZZO ROCCABRUNA DEGUSTAZIONI EDABBINAMENTI DEDICATI ALL’ECCELLENZA DEL METODO CLASSICO TRENTINO Dal 22 novembre al 9 dicembre si rinnova l’appuntamento con “Trentodoc: Bollicine sulla città”,l’evento dedicatoalle bollicine di montagna, che valorizza la tradizione spumantisticatrentina e le sue più nobili espressioni. Nel periodo in cui Trento si veste dei colori del Natale e l’atmosfera dei mercatini diffonde il clima di festa
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Saranno le splendide sale di Palazzo Roccabruna ad ospitare sabato 10 novembre il nuovo evento dei Vignaioli del Trentino: ospite d’onore, il Barolo di La MorraL’anno scorso i Vignaioli del Trentino avevano fatto trenta, festeggiando con un grande evento l’anniversario di fondazione dell’associazione, ora Consorzio (1987-2017). Ma fatto trenta, hanno deciso di fare trentuno: ecco allora l’idea di rilanciare un
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Enoturismo, defiscalizzazione delle pensioni, relazioni istituzionali e strumenti urbanistici. Ecco l’agena 2019 dell’Associazione Nazionale dei Comuni vitivinicoli d’Italia Presidente Zambon, alla Convention d’Autunno delle Città del Vino è stato rieletto alla presidenza dell’Associazione Nazionale. Come pensa di affrontare il nuovo anno? Al giro di boa del Trentennale di Città del Vino i prossimi mesi e il mio nuovo mandato saranno
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