Ancora tre giorni di attesa e poi si comincia. «Cerevisia», il festival dedicato alle birre artigianali trentine, è pronto per celebrare la quinta edizione, che sarà ospitata, al solito, al Palanaunia di Fondo, in Alta Val di Non, da venerdì 18 a domenica 20 maggio. L’evento è stato presentato alla stampa questa mattina nella sede dell’Associazione Artigiani e Piccole Imprese
Continua a leggere...
Latte di montagna, gelato, burro e formaggi saranno ancora una volta al centro di numerose iniziative organizzate sui pascoli, nelle malghe in quota e nelle località di valle. Le iniziative più significative sono state illustrate oggi a Palazzo Roccabruna presenti anche gli esponenti del settore lattiero – caseario ed i rappresentanti degli ambiti coinvolt Un mondo genuino, un patrimonio straordinario
Continua a leggere...
Il direttore della Cantina Beato Bartolomeo da Breganze succede a Plinio Bonollo alla guida del Consorzio. Una scelta tecnica per ridare forza alla D.O.C. Elvio Forato, direttore ed enologo della Cantina Sociale Beato Bartolomeo da Breganze è il nuovo presidente del Consorzio di Tutela vini D.O.C. Breganze. Succede a Plinio Bonollo, rimasto in carica per sei anni, che resta nel consiglio
Continua a leggere...
Superata la straordinaria prova d’esame dello scorso anno, con serenità si è potuto affrontare la nuova campagna assicurativa 2018 che ha riservato positive novità e risultati record Il 2017 sarà ricordato come l’anno nero dell’agricoltura trentina: catastrofali gelate, diffusi e devastanti fenomeni grandinigeni e trombe d’aria hanno gravemente compromesso le produzioni agricole come mai precedentemente (si sono contati danni per
Continua a leggere...
I ricordi sono come il vino che decanta dentro la bottiglia, rimangono limpidi e il torbido resta sul fondo [Mario Rigoni Stern] Fare vino è attività ancestrale, ma oggi se non sei viticoltore 2.0, cantiniere o enologo, almeno sommelier o blogger specializzato non hai diritto di esternare. A parlare, se non sei del settore, resta comunque il vino che è
Continua a leggere...
La Fondazione, voluta da Ernesto Pellegrini, ha aperto tre anni fa a Milano il Ristorante Ruben, un locale che serve pasti caldi a un euro ai poveri milanesi. La consegna del Premio (un assegno di 5.000 euro e un oggetto artistico realizzato dalla Scuola d’Arti e Mestieri Francesco Ricchino di Rovato – BS), è avvenuta all’Abbazia di Fontanella di Sotto
Continua a leggere...
Raramente, e forse questa è la prima volta, scrivo del piccolo territorio dove da qualche tempo sono costretto agli arresti domiciliari. Non lo faccio, non scrivo di questo luogo, per opportunismo, perché almeno nel posto dove dormo, dove faccio la spesa, dove compero le sigarette, non voglio rotture di coglioni. Insomma, questo posto lo proteggo come si custodisce gelosamente un
Continua a leggere...
Qualche tempo fa l’assessore all’Agricoltura del Trentino, non prima di avermi attribuito dal qualifica dell’utile rompicoglioni (detto fra di noi la considerai una medaglia), mi chiese un punto di vista sul settore vitivinicolo provinciale. Gli risposi così: “Il sistema andrebbe rivoltato come un calzino; ma per farlo bisogna avere coraggio, perché bisognerebbe rimettere al loro posto i capataz cooperativi che da vent’anni
Continua a leggere...
Agli alpini piace classico. Colli Zugna mette il collarino dell’Adunata al suo splendido TRENTO. #territoriocheresiste
Continua a leggere...
Meglio il peggior vino del contadino del miglior vino d’industria (Luigi Veronelli) Prendo a prestito le parole dell’Anarchico Maestro, non per dire che questo, quello che sto per raccontare, è il peggior vino contadino che mi sia mai capitato di bere (e, detto fra di noi, me ne sono capitati tanti, fin troppi, e tanti, sempre detto fra di noi,
Continua a leggere...