Nel prossimo fine settimana Fondo diventerà il luogo di incontro di alcuni dei più importanti agribirrifici italiani. Dopo aver ideato «Cerevisia» nel 2014, il festival dedicato alle birre artigianali trentine che ha celebrato nello scorso maggio la quarta edizione, ora è la volta di un nuovo evento dedicato alle aziende che decidono di coltivare e lavorare in casa la maggiorparte
Continua a leggere...
A PALAZZO ROCCABRUNA “IL PIATTO DELLO CHEF” DAL 23 NOVEMBRE AL 9 DICEMBRE OGNI GIOVEDì, SABATO E 8 DICEMBRE UN APPETITOSO MENU’ ABBINATO ALLE BOLLICINE Per valorizzare l’abbinamento fra cucina di montagna e bollicine del Trentino entra in scena la collaborazione con numerosi chef del territorio che darà vita ad appetitosi menù. “Bollicine in alta quota tra malghe e rifugi”,
Continua a leggere...
Numeri e highlights del 26° Merano WineFestival. Prossima edizione 9-13 novembre 2018. The Wine Hunter Helmuth Köcher torna a caccia dei migliori vini e prodotti gastronomici. «Merano WineFestival 2017 è stata un’edizione di grandi emozioni, grandi risultati, ricca di contenuti. In particolare Naturae & Purae, ma anche le varie performances di cucina da Norbert Niederkofler a Gino Sorbillo. Essenziali le
Continua a leggere...
CISGENESI, GENOMA EDITING E VINO BIONICO TRENTINO VS ALTO ADIGE Dunque, se capisco bene, la conclusione, una delle conclusioni, del convegno NATURAE ET PURAE, organizzato dall’amico e collega Angelo Carrillo in apertura di MWF, è stata pressapoco questa: la vitivinicoltura sud tirolese considera irricevibile l’idea propalata dal professor Attilio Scienza, idea che affida alla tecnologia spinta dell’ingegneria genetica da laboratorio,
Continua a leggere...
A PALAZZO ROCCABRUNA TRENTODOC: BOLLICINE SULLA CITTA’ DAL 17 NOVEMBRE AL 10 DICEMBRE 2017 OGNI GIOVEDì, VENERDì, SABATO E DOMENICA DEGUSTAZIONI DELLE BOLLICINE DI MONTAGNA. INOLTRE: HAPPY TRENTODOC E TRENTODOC IN CANTINA CON TANTE PROPOSTE NEI BAR, RISTORANTI E CANTINE DI TRENTO E DEL TERRITORIO Si rinnova l’appuntamento con “Trentodoc: Bollicine sulla città”, l’evento dedicato alle bollicine di montagna,
Continua a leggere...
L’impegno e la passione per la cultura, la storia e la bellezza accomunano il Mart e la cantina Vivallis. Eccellenze del territorio della Vallagarina, il museo d’arte e la cooperativa vinicola uniscono i loro brand in una convenzione pluriennale finalizzata alla promozione e al sostegno delle attività della Casa d’Arte Futurista Depero. L’accordo è stato sottoscritto stamattina da Gianfranco Maraniello, direttore
Continua a leggere...
Durello & Friends, l’evento dedicato alle bollicine di Verona e Vicenza, giunto quest’anno alla sua quindicesima edizione, torna a Verona dal 17 al 19 novembre, e lo fa “sotto il segno del numero 30”: 30 anni di denominazione che omaggiano i 30 di Slow Food. L’evento è stato presentato questa mattina in un incontro con la stampa alla Camera di
Continua a leggere...
Finalmente. Sì, finalmente. Finalmente la politica, seppure quella confinata nello scomodo ruolo dell’opposizione, si accorge che la viticoltura è un fatto politico. Anche un fatto politico. Forse soprattutto un fatto politico. Su cui la politica ha il diritto, e il dovere, di esprimere un’opinione. Di rivendicare un punto di vista. Di elaborare una chiave di interpretazione dei fatti. A squarciare il pavido
Continua a leggere...
Nasce Vino Fico Festival. Merano WineFestival, Vinitaly e Fico Eataly World insieme per i giovani produttori emergenti di tutta Italia. Merano 11 novembre 2017 – Presentato oggi a Merano in occasione del 26° Merano WineFestival (10-14 novembre) il progetto Vino Fico Festival, l’evento in fase di attuazione, che si terrà nella Bottega del Vino di Fontanafredda a Fico, la Disneyland
Continua a leggere...
Una spesa consapevole al supermercato! Questo l’obiettivo principale del progetto “Spesa for Change” creato dalla Condotta Slow Food Vallagarina Alto Garda in collaborazione con il negozio Buonissimo – Conad City di Rovereto. Un progetto patrocinato dal Comune di Rovereto e dalla Comunità della Vallagarina. Chiaro il rimando al manifesto lanciato dal presidente internazionale, e fondatore di Slow Food, Carlo
Continua a leggere...