A MAGGIO IN TRENTINO WEEKEND SPECIALI CON GEMME DI GUSTO Degustazioni, trekking enogastronomici, laboratori creativi, gustose cene, visite presso i produttori e molto altro in programma per la nuova edizione di “Gemme di Gusto”: una ventina di appuntamenti nei 5 weekend del mese di maggio organizzati dalla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino in collaborazione con i propri
Continua a leggere...Dal mio articolo sulle eccellenze obsolete è passato qualche mese. Oggi ho voluto dare una rapida occhiata per vedere se si è mosso qualche cosa dall’ultima volta che ho navigato tra i siti delle aziende vitivinicole Trentine. Con molto piacere ho constatato che le cantine, o meglio alcune cantine, non so per quali ragioni ma poco importa, si sono mosse
Continua a leggere...Finalmente la Schiava è arrivata . Dopo avergliela chiesta, ieri uno dei miei spacciatori preferiti me l’ha fatta trovare: Schiava Valdadige DOP – Cantina Mori Colli Zugna. Da un po’ di tempo mi sono appassionato a questo vino; così mi pare di poter descrivere la DOP Valdadige: un bel colore rosato intenso e luminoso, un naso fresco con sentori di fruttini rossi
Continua a leggere...Nota stampa PAOLO MALFER PASSA IL TESTIMONE: ANNA MARZADRO NUOVA PRESIDENTE DEL COMITATO TERRITORIALE DELLA VALLAGARINA DELLA STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO. PAOLO SAIANI ELETTO VICEPRESIDENTE. Nogaredo, 26 febbraio 2016 – Si è svolta ieri, giovedì 25 febbraio, alle ore 17.00, presso la Distilleria Marzadro, la quarta delle cinque assemblee territoriali della Strada del Vino
Continua a leggere...Non so se sia merito di Trentino Wine o, più semplicemente, il segno di una consapevolezza che piano piano va facendosi strada. Sta di fatto che in questa edizione di Bollicine sulla Città, alcune aziende che partecipano al circuito TRENTODOC IN CANTINA (in tutto 14, che non sono molte se si pensa che i soci dell’Istituto sono 43), hanno scelto
Continua a leggere...Palazzo Roccabruna COMUNICATO STAMPA SECONDA SETTIMANA DI “BOLLICINE” DEGUSTAZIONI A PALAZZO ROCCABRUNA E NEI LOCALI CITTADINI CON HAPPY TRENTODOC EVENTI ANCHE IN CANTINA; FINO AL 13 DICEMBRE Seconda settimana di “Trentodoc: bollicine sulla città”, la manifestazione che fino al 13 dicembre propone in degustazione la collezione 2015 delle bollicine di montagna. Degustazioni a Palazzo Roccabruna (CCIAA di Trento) giovedì e
Continua a leggere...Piacevole incontro, l’altro giorno, con il Pinot Nero 2011 di Cantina Mori Colli Zugna . Non ho moltissima confidenza con questa varietà contestualizzata in basso Trentino. La zona delle uve è quella basaltica delle pendici del monte Baldo, da poco tempo diventato Parco Naturale. Sul sito dell’azienda si legge che le uve vengono coltivate a 500 metri di altitudine. Le stesse,
Continua a leggere...QUATTRO BOCCHE AFFAMATE Incontro gastronomico in spirito futurista sabato 7 novembre – ore 20 Enoteca OstiNati Trentini – Cantina Mori Colli Zugna [Mori – Tn – Località Formigher] INFO E PRENOTAZIONI: info@skywine.it – enoteca@cantinamoricollizugna.it PROGRAMMA La vita nasce bel bosco [ radici d’autunno al cartoccio delle braci di legna, l’uovo a 65 gradi, profumi di bosco ] L’antipasta ha un
Continua a leggere...Qualche tempo fa ho trascorso una bella mattinata passeggiando e chiacchierando amabilmente fra la raggiera dei vigneti ancora in vendemmia di Maso Romani, la tenuta gestita da Cavit, ma di proprietà dell’omonima Fondazione benefica, collocata fra Trento e Rovereto, all’altezza di Volano, nel cuore di quella piccola sotto zona della denominazione Marzemino Superiore dei Ziresi. Lo scrivo oggi, perché è
Continua a leggere...TUTTI GLI APPUNTAMENTI DEL QUARTO WEEKEND DI "DIVIN OTTOBRE" Mori, Aldeno, Riva del Garda e Grumes sono i protagonisti degli eventi all’insegna del gusto in programma nel prossimo fine settimana. Trento, 21 ottobre 2015 – Quarta tappa per "DiVin Ottobre", il calendario di iniziative organizzate dai soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, in collaborazione con il
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