comunicato stampa AL VIA LA NONA EDIZIONE DI "DIVIN OTTOBRE" Torna l’autunno e torna, immancabilmente, il ricco calendario di iniziative organizzate dai soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino per offrire agli amanti di natura ed enogastronomia delle coinvolgenti attività durante tutti i weekend del mese di ottobre. Trento, 30 settembre 2015 – Dopo le fatiche della
Continua a leggere...Non sono il solo, credo, a nutrire dubbi sul format della prima edizione del Festival del Vino Trentino, che sta imperversando in questi giorni a Trento. Scrivo questo, dopo aver sfogliato, poco fa, la pagina Facebook dell’Istituto Trento Doc, braccio bollicinoso di Consorzio Vini del Trentino, organizzatore, insieme alla Strada del vino e dei sapori, della kermesse Food&Wine (?). Non
Continua a leggere...Ho ricevuto qualche obiezione e qualche segnale di lamentazione dopo il mio post precedente. In particolare da parte di produttori che non sono stati invitati alla degustazione dello scorso venerdì a palazzo Trauttmansdorff. Si tratta di aziende che pur rientrando nella denominazione TRENTO DOC, non hanno aderito al marchio commerciale TRENTODOC. E qualche segnale di disagio mi è stato comunicato
Continua a leggere...Questo post nasce quasi per gioco, dopo una decina di giorni di intense bevute serali a cui mi sono dedicato insieme all’amico Stefano. Trattandosi di bevute, non ho preso appunti come faccio di solito quando provo a cimentarmi dilettantescamente con qualche degustazione. Quindi andrò a memoria e sarò molto sintetico, trascrivendo solo ciò che mi è rimasto in mente. E provando,
Continua a leggere...Ieri è stata una giornata importante per il Marzemino. Forse. I vertici di Cavit, a Maso Romani – nella conca di Volano appartenente alla sottozona “dei Ziresi” – hanno presentato le risultanze di 12 anni di ricerca e sperimentazione eseguita su selezioni massali di Marzemino. Ci informano oggi i giornali – questo blog non era stato invitato quindi non possediamo
Continua a leggere...L’amico Piero Valdiserra ci informa che “la produzione italiana di Müller Thurgau è il 7,3% di quella europea, mentre quella del Trentino è il 75,2% di quella totale italiana (cioè 902 ettari di vigneti)“.Al recente Concorso Internazionale di Cembra, sono stati premiati 17 vini, di cui 14 medaglie d’oro e 3 medaglie d’argento: 12 Müller Thurgau italiani e 5 tedeschi.
Continua a leggere...E domani la Vallagarina, per un giorno, si tingerà di Marzemino. Ricordo i due appuntamenti che ho già segnalato nei giorni scorsi. Nel pomeriggio, alle 16,30, Cavit e i ricercatori della Fem, a Volano, presenteranno il progetto Maso Romani e i risultati di dodici anni di ricerca e sperimentazione sul Marzemino. L’appuntamento si concluderà con un buffet. Tuttavia non credo
Continua a leggere...Terzo appuntamento: giovedì 16 luglio, ore 20.00, alla Cantina Mori Colli Zugna DOC-DENOMINAZIONE DI ORIGINE CINEMATOGRAFICA DEDICA LA TERZA TAPPA AL MARZEMINO Prosegue la kermesse organizzata dalla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, in collaborazione con il Consorzio Vini del Trentino,dedicata ad esaltare le eccellenze enogastronomiche del territorio all’interno di location esclusive che per l’occasione si trasformano in
Continua a leggere...Mori, 19 giugno 2015 dalle 19.00 alle 22.00 Una serata dedicata alle bollicine di montagna Trentodoc abbinate a sfiziosi assaggi vegetariani il tutto servito nel magico scenario della vigna Mori Colli Zugna ! Durante la serata "Due voci per un piano" intrattenimento musicale in chiave moderna con Giulia Fogolari e Margherita Raffaelli allieve del prof. Mirko Vezzani della Scuola musicale
Continua a leggere...Anteprima a Villa de Mersi di Doc – Denominazione di Origine Cinematografica. La rassegna si aprirà il 2 luglio con la proiezione del film Barolo Boys. Non si poteva fare scelta peggiore, per aprire la stagione di DOC. Iperbole e parabola di una storia amara, lirica del declino di un successo che è passato per il tradimento del territorio e
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