Comunque quando voglio fare pace con i tannini verdi e la frequente evanescenza del Marzemino trentino devo spostarmi a sud delle zone elette (Isera e Ziresi) e scendere verso Ala, a Chizzola. E allora mi pacifico con questa varietà. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi
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Ad Ala, in provincia di Trento, arriva il mercato contadino. Ma mi sfugge la ragione per la quale lo abbiano, invece, chiamato “Mercato Solidale“. È così bella, pulita, suggestiva, la parola “contadino“. Perché non usarla, perché affidarsi a segni che evocano dimensioni etiche e metaecononiche? Perché negare al mondo contadino un’autonomia culturale che invece deve, dovrebbe, rivendicare a sé? Misteri del
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Miss Italia inaugura il mercatino barocco di Ala (TN). Sempre avanti con la mercificazione dei corpi femminili. Soprattutto quando servono per celebrare il Natale. Tradotto: per vendere quattro troiate natalizie. #seguirabrindisi Tiziano BianchiGiornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole; appassionato di vino, animatore di degustazioni fra amici e di iniziative a sfondo
Continua a leggere...Sembra poco, è solo un cartoncino appeso al collo di una bottiglia. Sembra poca cosa ma è già tanto. In questi giorni, questo collarino stampato fronte retro, è comparso su una bottiglia di Marzemino Trentino Doc di Mezzacorona, linea Castel Firmian. Sembra poca cosa, ma è tanta roba. Sono molti anni che la Cantina Sociale di Ala ha rinunciato a
Continua a leggere...giovedì 7 luglio 2016 ad ore 20 Amici Wine Lover, Vi invito alla presentazione – degustazione di Velluto – Trentino Doc 2015. Il nuovo vino autenticamente territoriale nato in Vallagarina. Territoriale perché prodotto da uve autoctone e perché sin dal nome e dall’etichetta riallaccia i fili di una solida tradizione di cui si intesse la storia della città di Ala, in Trentino.
Continua a leggere...Su suggerimento di una solerte amica con cui in passato ho condiviso alcuni ragionamenti attorno al tema del territorio lagarino, ho appena finito di guardare su YouTube l’ultima puntata di Girovagando in Trentino, la bella trasmissione televisiva di territorio, cultura ed enogastronomia, condotta da uno dei pochi giornalisti di settore che stimo e di cui conosco l’onestà intellettuale, Walter Nicoletti.
Continua a leggere...Scommetto che se di lui scrivessi cose come vignaiolo eroico o viticoltore estremo, come si usa ora nei salotti del fighettume enoico, mi manderebbe in mona in due secondi. E non mi rivolgerebbe più la parola chissà per quanti anni. Quindi evito il gergo retorico e cerco di raccontare quello che ho visto. Senza togliere e senza aggiungere. Paolo, Paolo
Continua a leggere...Dispiace che da quache giorno, questo blog sia stato trasformato nell’ameno e innocuo luogo dove si canta – da parte dei commentatori, top e non – il peana di estreme e decadenti fenomenologie cortigiane di potere. Volutamente il C.C.C (Comitato Centrale dei Cosimi), durante quest’ultima settimana ha scelto la via di un silenzio distaccato ma attento e minuziosamente osservante. E
Continua a leggere...Riceviamo e volentieri pubblichiamo ———————————————— SKY WINE 2012 – ALA 12 – 13 – 14 OTTOBRE 2012 TRENTINO. UN VINO DELLA MONTAGNA? www.skywine.it Trentacinque produttori vitivinicoli, oltre 80 etichette in degustazione e in vendita. Una mostra-mercato, tre concerti, dibattiti, tavole rotonde, degustazioni e un workshop con una lunga serie di interventi. Sono questi in breve i numeri di
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