[ Immagine gentilmente concessa da winemag.it ] Il pluralismo è uno degli elementi costitutivi del vino territoriale. Forse il più importante. Di sicuro è imprescindibile. Il pluralismo delle esperienze vinicole radicate dentro il territorio crea valore. valore economico e valore sociale. Un valore progressivo che accresce la qualità e plasma il profilo identitario di un territorio che si arricchisce e
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Questa volta Cavit, con il marchio Altemasi, ha deciso di fare sul serio. Anzi sul serissimo. E soprattutto ha scelto di posizionarsi su una fascia di prezzo adeguata alla qualità della bottiglia che ha firmato. Da qualche ora la rete distributiva del colosso di Ravina sta immettendo sul mercato 500 magnum di TRENTO Graal Riserva 2006 – Limited Edition. Degorgiato
Continua a leggere...91/100 è il punteggio da brivido che WineEnthusiast attribuisce al TRENTO Altemasi Pas Dosé 2008 (Cavit). Sono contento (issimo) e per tante ragioni. Beh intanto perché se lo merita. Poi perché è un vino cooperativo e mi piace pensare che anche le coop contadine riescano a fare cose grandi. Poi ancora perché credo che questo sia un TRENTO autenticamente trentino, rigoroso e verticale
Continua a leggere...Ciò che si rileva dal bilancio Cavit, approvato oggi dall’Assemblea dei soci, è una serie di notizie positive che vanno più in là del fatturato in crecita e dell’aumento del margine operativo. Un consorzio di secondo grado come la Cavit non punta tanti all’Utile dl’esercizio – tanto meglio se viene – quanto sulla remunerazione dei soci. I soci sono le
Continua a leggere...Questa è una bottiglia rara e di grande pregio – credo anche fuori commercio, di cui esistono solo pochi esemplari blindati nel caveu di Ravina -: un Altemasi Millesimato 2005 degorgato dopo dieci anni di lieviti in formato Magnum; una di quelle robe che solo una grande maison come Cavit si può permettere. E noi ringraziamo vivamente e felicemente. Eppure
Continua a leggere...Quasi 2 mila persone in viale Ceccarini per la tre giorni di “Vini Spumanti di Qualità”. Appassionati e turisti hanno scoperto le migliori bollicine italiane, passeggiando lungo il salotto della “Perla Verde” Riccione, 15 maggio 2016 – Il “greenpark” di viale Ceccarini trasformato in una grande enoteca o american bar all’aperto. Gli stand di 11 grandi produttori di metodi classici
Continua a leggere...Aperitivo con James Bond: curioso il titolo della serata di oggi allo Scrigno del Duomo a Trento. Altemasi comunque ci sarà. La Jaguar penso pure. Su James Bond non posso garantire. Scrigno del Duomo Ore 19 – Trento Venerdì 20 novembre Tiziano BianchiGiornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole; appassionato di vino,
Continua a leggere...Bella sensazione entrare al Mart – Museo di Arte Contemporanea di Rovereto e scoprire, attraverso un’elegante vetrina espositiva, che Altemasi (Cavit) è il main sponsor. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante,
Continua a leggere...Quando ci sono, le buone notizie bisogna darle. E in questi giorni le buone notizie ci sono state. Alludo alla reputazione del vino trentino. Intanto segnalo che sono arrivate in provincia dieci “Corone” di Vini Buoni d’Italia (Touring Club) sezione “Perlage Italia”. Dieci TRENTO su una lista di 50 Metodo Classico nazionali menzionati. Dieci su 50 non è poi male.
Continua a leggere...Altemasi Cavit Millesimo 2009 Brut sprigiona armonie cremose da alta pasticceria e ricordi di leggere e amabili tostature. Venti euro in tavola al ristorante. Ottima bottiglia e ottimo prezzo. #consigliato. ………….. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un
