Si ricomincia su binari più consueti con le serate della FISAR, dopo le intemerate di Walter Massa, e si ricomincia alla grande, con una serata dedicata al Pinot nero dell’Alto Adige. Il relatore è Pierluigi Gorgoni, competente e appassionato, innamorato del suo territorio. “In Alto Adige è impossibile bere male“: è bello poter dire una cosa del genere. Siamo nel Gazebo
Continua a leggere...Sempre sul pezzo gli amici alto atesini, quando si tratta di promuovere la filiera agroalimentare territoriale. Ed è così che il loro Speck IGP è diventato anche un francobollo, stampato in 600 mila esemplari. Due baffe di speck in primo piano, sullo sfondo una veduta del paese di Santa Maddalena Funes sovrastato dal gruppo montuoso delle Odle, e in
Continua a leggere...Sarà presentato sabato mattina il disegno di legge provinciale a firma Lorenzo Baratter per la promozione del volontariato rurale di montagna, sull’esempio di quello che già da vent’anni accade in Alto Adige. In provincia di Bolzano, infatti, è attiva un’organizzazione che mette in contatto circa 2.000 volontari all’anno con aziende agricole di montagna bisognose di aiuto, dando la precedenza a
Continua a leggere...La quarta tappa della XII edizione, dove protagoniste sono le donne chef con i loro piatti abbinati alla Cuvette di Villa Franciacorta, si svolgerà il 26 ottobre 2016 a Tesimo (Bz) presso il Ristorante Zum Lӧwen. Dopo le entusiasmanti prime tre tappe della XII edizione Sparkling Menù, Villa Franciacorta continua il suo percorso di valorizzazione dell’universo femminile delle chef, tra
Continua a leggere...TOP OF VINI ALTO ADIGE: I VINI PREMIATI DALLE GUIDE 2017 IN SCENA A BOLZANO Venerdì 18 novembre al Teatro Comunale di Bolzano il banco d’assaggio delle etichette che hanno ottenuto i massimi riconoscimenti dalle principali pubblicazioni del settore (Bolzano, 9 settembre 2016) Torna l’attesissimo appuntamento con i vini dell’Alto Adige più apprezzati dalla critica, in una location tutta nuova.
Continua a leggere...Dopo il maltempo nella prima parte dell’estate è ora buona la situazione delle uve. La maturazione ritarderà di una decina di giorni: si prevedono uve meno zuccherine e con un grande corredo aromatico (Bolzano, 31 agosto 2016) Manca poco all’inizio della vendemmia 2016 in Alto Adige, che arriva con una decina di giorni di ritardo rispetto all’anno scorso. Superate le
Continua a leggere...#affanculo Ape Maia… solo marchi di territorio please. Solo. Punto. Tiziano BianchiGiornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole; appassionato di vino, animatore di degustazioni fra amici e di iniziative a sfondo enologico, è tra i fondatori di Skywine – Quaderni di Viticultura e di Trentino Wine. Territorialista, autoctonista e anche un po’
Continua a leggere...MILA inaugura il nuovo sito internet (www.mila.it), il punto di riferimento per conoscere tutte le ultime novità dell’azienda, i prodotti, le interviste, le ricette più sfiziose e gli eventi che vedono mila protagonista e sostenitrice. Tra le novità, la possibilità di scegliere e prenotare la vacanza in uno dei masi milaper vivere in prima persona l’esperienza in fattoria e conoscere
Continua a leggere...Le cavallette calano al tramonto, e io tra loro. In realtà non so se fossero calate anche prima, ma alle sette della sera c’è tantissima gente all’evento organizzato dal consorzio vini Alto Adige presso l’Hotel The Westin Palace di Milano. L’evento è riuscito, non c’è dubbio, probabilmente oltre le previsioni: sarei curioso di partecipare a un evento simile per il vino
Continua a leggere...Si è tenuto lunedì sera a Milano l‘evento organizzato dal Consorzio Vini Alto Adige dedicato alle storie dei tanti piccoli produttori di questo splendido areale vitivinicolo italiano e dei loro vini. Un viaggio attraverso 50 interpretazioni del vigneto Alto Adige, avendo come chiave di lettura il racconto di chi questi vini li vive e produce in prima persona. Prossima tappa a Roma
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