ALTO ADIGE, SONO 118 I VINI TOP DEL TERRITORIO SECONDO LE GUIDE 2016 Venerdì 20 novembre nelle splendide sale del Parkhotel Laurin di Bolzano ha avuto luogo Top of Vini Alto Adige, l’esclusivo banco di assaggio organizzato dal Consorzio Vini Alto Adige per presentare i vini del territorio premiati dalle più note guide del settore. (Bolzano, 26 novembre 2015) È
Continua a leggere...Anche il Tirolo del Sud si arrende all’egemonia culturale ed enologica di Valdobbiadene: tutto il mondo è paese. E buona notte agli autoctonisti e ai territorialisti. E pure a tutti gli altri. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è
Continua a leggere...Ho letto l’impietoso racconto comparativo di Piazzetta Trentino e Piazzetta Alto Adige ad Expo, apparso ieri sul quotidiano Trentino. Impietoso per il Trentino, si intende. Roba da 0 a 10 per i cugini di lingua tedesca. Eppure, io che sono sempre stato molto critico nei confronti delle modalità autorappresentative del Trentino, in questo sberleffo mediatico non mi ci ritrovo. I
Continua a leggere...Di Pinot Grigio, su questo blog, se ne parla e se ne scrive da molti anni. Oggi, anzi da qualche mese, il Nord Est è attraversato da un progetto industriale, focalizzato su questa varietà, che fa discutere. Ieri ne hanno scritto, di nuovo, anche su Slow Wine. I contadini friulani hanno alzato le barricate e stanno rallentantando l’iter di costruzione di questa
Continua a leggere...Finisce 19 a 8 la sfida Michelin fra Trentino e Alto Adige, che tuttavia perdono 3 stelle. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco,
Continua a leggere...Ho passeggiato un po’ per il padiglione 1, ieri, al Salone del Gusto di Torino. Gli stand dell’Alto Adige e del Trentino si affacciavano l’uno all’altro. Il primo lo ho visto mediamente frequentato. Il secondo sempre affollato. Nel primo non si mangiava e nel secondo sì. Molto tradizionale il secondo: sedie, tavolini e ristorante. Molto bello ed innovativo, il primo, quello
Continua a leggere...La Stampa Cucina reclamizza i sapori d’autunno del Trentino. Ma poi ti manda a Castelrotto a mangiare castagne e a bere novello. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro
Continua a leggere...Confronto fra Trentino e Alto Adige: le analisi di Pojer, Dorigati e Moresco.E un richiamo alla responsabilità da parte dell’assessore Dallapiccola. LINK Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro
Continua a leggere...La Strada del Vino dell’Alto Adige si veste di Scozia. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su un
Continua a leggere...18 vini bianchi, 8 vini rossi e 2 vini dolci. Totale 28 (27 nel 2014). Ora restiamo in trepida attesa per il Trentino VINI BIANCHI Pinot Bianco Sirmian 2013 Cantina Nals Margreid Terlano Pinot Bianco Eichhorn 2013 Manincor Terlano Pinot Bianco Riserva Vorberg 2011 Cantina Terlan Val Venosta Pinot Bianco 2013 Stachlburg Val Venosta Pinot Bianco Castel Juval 2013
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