Dal 19 marzo al 13 giugno la rassegna gastronomica che abbina Vespaiolo e Asparago Bianco di Bassano del Grappa. Dodici le cantine del Consorzio Breganze DOC coinvolte Torna la primavera e torna Asparagi & Vespaiolo, la rassegna enogastronomica nata per promuovere l’abbinamento tra il Vespaiolo, il vino autoctono di Breganze, e l’Asparago Bianco di Bassano DOP. Arrivata quest’anno alla sua 39ᵃ edizione, la
Continua a leggere...
Dopo le more messicane di ieri, oggi gli asparagi peruviani. Distribuiti nelle coop del Trentino (terra di asparagi almeno in questa stagione) da un grande consorzio cooperativo. #seguirabrindisi Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del
Continua a leggere...
Nella famiglia dei prodotti agroalimentari a marchio “Qualità Trentino” entra anche l’asparago bianco trentino, sia come prodotto fresco che trasformato. Lo ha deciso stamane la Giunta provinciale, che ha approvato il relativo disciplinare. Queste le caratteristiche indicate dal disciplinare che devono presentare gli asparagi all’atto dell’immissione al consumo fresco: – essere interi e lavati accuratamente; – tagliati alle seguenti lunghezze.
Continua a leggere...