E dopo tanto parlare di bicchieri rivoluzionari di ogni foggia e stile, un bel bicchiere da osteria di Fuori Porta. La proposta è dell’amico e sommelier Andrea Aldrighetti di Enophilia. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio
Continua a leggere...C’è una certa confusione, sotto i cieli di Trento, e del Trentino, in tema di bicchieri. E non solo di bicchieri. Ma c’è qualcosa nell’aria che fa ben sperare. Oddio, la questione non è nuova. E non riguarda solo il metodo classico trentino. La disputa fra coppa, flûte e bicchiere largo da bianco, è cosa di cui si discute da
Continua a leggere...Con uno sguardo mi ha resa più bella, e io questa bellezza l’ho fatta mia. Felice, ho inghiottito una stella. Ho lasciato che mi immaginasse a somiglianza del mio riflesso nei suoi occhi. Io ballo, io ballo nel battito di ali improvvise. Il tavolo è tavolo, il vino è vino nel bicchiere che è un bicchiere e sta lì dritto
Continua a leggere...