Secondo la Guida Gambero Rosso Street Food 2017 il miglior locale del Trentino Alto Adige è Briciole Food & Drink di Rovereto, in viale Trento. Caffetteria ma anche cibo e vino di territorio, nato da un’idea di Matteo Piffer, ultima generazione della famiglia che, dagli anni Venti del secolo scorso, gestisce il Panificio Moderno di Isera. Giovedì scorso, alle Officine
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