Si è conclusa il 2 dicembre dello scorso anno con la premiazione ufficiale dei vini vincitori, la seconda edizione della rassegna nazionale dei vini PIWI, varietà resistenti agli attacchi fungini, organizzata dalla Fondazione Edmund Mach con l’obiettivo di valorizzare e promuovere le varietà “sostenibili”, nate per offrire resistenza (o meglio tolleranza) alle principali malattie della vite: oidio e peronospora. “Il
Continua a leggere...Capitare per caso su un’enoteca on line e scoprire una IGT Vallagarina, una delle denominazioni di ricaduta più low cost del Trentino, posizionata su una fascia medio – alta (prezzo pieno euro 65,50, prezzo scontato euro 52,00), mi ha fatto piacere. Anzi di più. Il vino è il VICTORIAE, blend di Bronner (una delle più promettenti varietà resistenti) e Chardonnay.
Continua a leggere...Quali vini e quali prospettive da vitigni resistenti? Palazzo Roccabruna via SS.Trinità, 24 Trento 26 febbraio 2015 – ore 18.00 Negli ultimi anni è andata crescendo la curiosità tra i consumatori per vini ottenuti con tecniche il più possibili rispettose sia dell’ambiente che della salute. I vitigni cosiddetti “resistenti”, per la loro alta tolleranza alle malattie fungine, permettono di rinunciare
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