capre mochene

Scelta coraggiosa e innovativa quella compiuta dallo stand istituzionale Trentino, al Salone del Gusto di Torino, che ha affidato al volto di Agitu, l’allevatrice etiope di capre mochene, la rappresentazione della biodiversità alpina. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome