Una Magnum per ciascun produttore socio della Casa del Vino della Vallagarina. Quindi un premio che vale ben 30 Magnum, messe a disposizione dagli organizzatori di Wine Day, la giornata interamente dedicata al vino che si svolgerà sabato prossimo, 29 settembre, ad Isera, fra la piazza, il belvedere e il ristorante enoteca dei 30 produttori lagarini che aderiscono alla cooperativa
Continua a leggere...Debutta domani sera alla Casa del Vino di Isera una bottiglia per la quale ci sono molte attese. Si tratta del millesimato TRENTODOC Conte Federico – sboccatura 2011, prodotto a Rovereto dall’Azienda Agricola Bossi Fedrigotti, da qualche anno entrata nell’orbita del gruppo veronese Masi. Qui la sceda tecnica Qui di seguito invece il programma, e il menu, della serata di
Continua a leggere...Lussuosa pasticceria-gelateria trentina, ore 16 del sabato santo. Entro alla ricerca disperata di una colomba artigianale che ho promesso ad un’amichetta. Che, però, non trovo. La colomba, non l’amichetta. Alla fine riuscirò comunque a recuperarne una presso la Casa del Vino di Isera. Da Luca Bini, di solito, trovo sempre tutto quello che mi serve. Comunque, già che ci sono,
Continua a leggere...Azienda Agricola Alessandro Secchi Località Coleri, 10 38060 Serravalle di Ala (Tn) Telefono 0464 696647 Fax 0464 696647 info@secchivini.it www.secchivini.it Azienda Agricola Balter s.n.c. di Nicola Balter Via Vallunga II N.24 38068 Rovereto (Tn) Telefono 0464 430101 Fax 0464 401689 www.balter.it info@balter.it Azienda agricola Bongiovanni Lorenzo Via S. Antonio n. 28 38061 Sabbionara d’Avio (Tn) Telefono 0464 684388 Fax 0464 684063 www.aziendaagricolabongiovanni.com lorenzo@aziendaagricolabongiovanni.com
Continua a leggere...Ancora una chiocciola Slow Food per la Locanda delle Tre Chiavi di Isera. Anche quest’anno la guida delle Osterie d’Italia ha selezionato il locale della Destra Adige come degno di essere menzionato su una delle guide più autorevoli della ristorazione italiana. Unico locale segnalato in Vallagarina, quello di Sergio Valentini, è uno dei pochi (6) selezionati in Trentino. Gli altri
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Sarà la crisi, sarà la voglia di discutere, sarà che finalmente anche i vignaioli si sentono un poco più liberi di dire la loro. Sarà tutto questo e anche altro, sta di fatto che il dibattito che si aperto nei giorni scorsi sulle colonne de L’Adige con le dimissioni dalla coop “Casa del Vino” di uno del calibro di Albino
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