Con tutto il rispetto dovuto per Tom Stevenson, gran guru internazionale degli sparkling wine e gran patron del The Champagne and Sparkling Wine World Championships, mi chiedo sommessamente a chi giova fare di tutta l’erba (vino) un fascio e mettere insieme Lambrusco e Champagne, Franciacorta e Prosecco. Giova alla performance della filiera? All’ego ipertrofico dei produttori? Alla notorietà distintiva dei
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Il 13 e 14 ottobre Modena ospiterà la terza edizione della kermesse promossa da Club Excellence. Oltre 650 etichette di champagne in degustazione, con la possibilità di conoscerne di persona gli interpreti (Modena, 19 giugno 2019) È il metodo classico più famoso al mondo e gli ha dato i natali una regione del Nord-Est della Francia che si identifica completamente
Continua a leggere...Quando ero più giovane consegnai agli amici più stretti le tenere volontà per mio epitaffio Qui giace Cosimo Piovasco di Rondò, comunista dall’età di 15 anni: ostriche e Champagne per tutti Allora non intendevo propriamente questa cosa qui. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi
Continua a leggere...Ieri ho messo piede, fugacemente, nel padiglione trentino di Veronafiere. Ora lo posso anche confessare. Giusto il tempo di fare due chiacchiere con qualcuno e di fare qualche assaggio di qualche novità: non vi potete nemmeno immaginare dove sia finito a bere e con quale squisita accoglienza! Ma di questo vi racconterò magari più in là. Per oggi solo una nota
Continua a leggere...Franciacorta batte tutti. Quasi tutti. Poi resto un po’ perplesso di fronte all’indicatore “frequenza di consumo”: Franciacorta al quarto posto. Passi il Prosecco e l’Asti, e si capisce, ma che il terzo posto sia occupato da Alta Langa, boh. Non mi convince tanto. Su Trebiccchieri. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la
Continua a leggere...Bicchieri, modelle e champagne. Ma che noia. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su un albero per ribellione
Continua a leggere...Come governare un sistema, l’esempio francese. Ma anche a Treviso si fa così. A Trento no. Su WordWinePassion Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo
Continua a leggere...Sull’edizione di oggi de L’Adige, la notizia del nuovo calice, per Metodo Classico e non solo, inventato ad Isera da Luca Bini, patron della Casa del Vino della Vallagarina. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al
Continua a leggere...Cesarini (si) Sforza a Milano guardando agli orizzonti lessicali dello Champagne Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su
Continua a leggere...Monumentale recensione apparsa oggi su Le Mille Bolle Blog a firma di Franco Ziliani, del nuovo, innovativo, rivoluzionario e utile calice ideato ad Isera in Casa del Vino della Vallagarina da quel mezzo geniaccio di Luca Bini. Ne avevamo già scritto a suo tempo anche su questo blog. Ora il gran giorno è arrivato: il bicchiere c’è. E con tutta
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