Buone notizie dal Trentino: Opera Brut 3009, riconoscimento mondiale. www.agi.it Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la sua vita su un
Continua a leggere...di Massarello – Caro Cosimo, con le tue considerazioni (qui) mi stai tirando su un terreno infido e pregno di possibili equivoci. Per evitarli ci vorrà più di qualche post, ma intanto vorrei puntualizzare alcune convinzioni, tanto per alimentare un dibattito che credo farebbe bene al comparto. Sgombro subito il campo dall’importanza fondamentale della cooperazione: lì non ci piove proprio,
Continua a leggere...Da tempo, da quando è caduto il muro di Berlino e, come si è soliti dire, sono cadute le ideologie, a chi mi chiede cosa sia per me il Comunismo, rispondo, un po’ rassegnato un po’ divertito: “Ostriche e Champagne per tutti”. Questa mattina, una vecchia amica livornese, Samanta, mi ha inviata un’email, segnalandomi un breve ma arguto pezzetto uscito
Continua a leggere...Domani, 12 luglio, ricorre l’anniversario dell’omicidio di Cesare Battisti, giustiziato per impiccagione nel 1916 dal boia asburgico. Trentino Wine ricorda il sacrificio del Martire, ospitando un breve ma accurato contributo di Rusticus. Che, fra le altre cose, ci racconta anche dello Champagne di Battisti. Orbene, questo è un aneddoto quasi sconosciuto e mai del tutto verificato dai biografi ufficiali.
Continua a leggere...Pare, anzi è sicuro, che oggi l’assessore alla Cultura (?) della Provincia di Trento, Franco Panizza, abbia partecipato alle celebrazioni dell’anniversario del pellegrinaggio di Andreas Hofer al santuario di San Romedio (6 luglio 1809). Così almeno raccontano con enfasi le gazzette ufficiali di piazza Dante. Pare anche, anzi è sicuro, che oggi l’assessore Schützen, si sia lasciato andare, come è
Continua a leggere...La notizia è fresca: il ministro della Salute Balduzzi ha proposto una tassa di 3 centesimi sulle bevande gassate! Tutte? Oddio, gli spumanti… proprio ora…No, calma, mi son detto. Questi sono dei tecnici, mica i buffoni di una volta! Questi sanno benissimo che gli spumanti, all’infuori di rare eccezioni, non sono bevande GASSATE, ma NATURALI! Gassati sono i soft drink,
Continua a leggere...Lettura dedicata a quelli che pensano che per vendere Trentodoc nel mondo basti farsi fotografare con Richard Gere o con Marco Macho Melandri. O affidarsi al più bel naso d’Italia (e di Francia) : il resoconto magistrale di Ziliani sul mondo dei cosiddetti Sparkling Wine nel mondo anglosassone. Leggere qui. Quest’altra lettura invece è dedicata a quelli che pensano che
Continua a leggere...Giro sul blog il comunicato diramato oggi dall’ufficio stampa di Verona Fiere. Si tratta della seconda parte dell’indagine demoscopica sui consumi di vino nei ristoranti italiani (la prima qui). Questa seconda tranche di numeri riguarda le preferenze dei ristoratori italiani, e quindi anche dei consumatori, in materia di generiche “bollicine”. La conclusione interpretativa di Vinitaly, punta sul fatto che l’exploit
Continua a leggere...Mentre Trento si spalma la pelle di bollicine natalizie e spettacolari, Madonna di Campiglio fa sul serio. L’AIS del Trentino propone una due giorni, sabato e domenica prossimi: 3 e 4 dicembre, di altissima qualità per chi abbia voglia di confrontarsi sul serio con il mondo del perlage francese e italiano (metodo classico). L’evento si intitola “Perlage, territori eccellenti” e
Continua a leggere...Questo blog condivide in tutto e per tutto il pensiero di Madame Lily Bollinger: “Bevo Champagne quando sono felice, e quando sono triste. A volte lo bevo quando sono sola. Ma quando sono in compagnia lo considero indispensabile. Mi ci diverto quando non ho fame, e lo bevo quando ne ho. Altrimenti non lo tocco, a meno che non abbia
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