Due note di degustazione al volo. Bottiglia di Mori Vecio Riserva 2009, stappata ora, quasi all’una di notte, per chiudere una giornata che ha dato qualche soddisfazione, soprattutto in serata. Bordolese classico prodotto da Concilio, la SpA commerciale di Volano (Tn), controllata da Cantina Sociale di Trento. Bottiglia storica del Trentino di classe, memoria indelebile di un Trentino enoico serio
Continua a leggere...Riceviamo e volentieri pubblichiamo Due storiche aziende italiane uniscono le forze sul mercato nazionale. Bologna, 12/03/2014 (informazione.it – comunicati stampa) Competenza antica e gestione moderna e attenta all’evoluzione del mercato unite nel recente accordo siglato fra Concilio e Fratelli Rinaldi Importatori, per la distribuzione in esclusiva dei prodotti della storica Casa trentina. Concilio nacque nel 1860 a Mori, un piccolo borgo trentinodella Vallagarina,
Continua a leggere...Questa è un’altra di quelle bottiglie che mi fanno ricredere, e ne sono contento, sulla cooperazione vinicola trentina. E che mi fanno pensare che il Metodo Classico Cooperativo non abbia niente da invidiare a quello dei grandi e piccoli produttori privati. La aggiungo felicemente al Dosaggio Zero di Cavit, al Redor rotaliano, al Morus di Mori Colli Zugna, al Valentini
Continua a leggere...Con la sola eccezione, o quasi, di una piccola e giovane cantina di Faedo, Decanter World Wine Awards 2012 conferma il suo amore per il vino cooperativo e industriale trentino. Una sola medaglia d’oro (Cavit Bottega Vinai, Lagrein Dunkel 2009) e oltre quaranta medaglie di seconda e terza fila, tutte quante per il vino prodotto da Cavit, dagli industriali e
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