Dunque, l’incubo sta per finire: a fine mese, il 30 agosto, a Verona si terrà la riunione accertativa propedeutica al via della nuova DOC Pinot Grigio delle Venezie, che quindi, se tutto andrà per il verso giusto, potrebbe essere operativa già dalla vendemmia di quest’anno. Ho già avuto modo di scriverlo in passato e lo ripeto: questa nuova DOC, se usata
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