FESTA DEI DOLOMITICI Liberi Viticoltori Trentini degustazione di vini e prodotti artigianali del territorio trentino domenica 21 maggio 2017 dalle 14.00 alle 20.00 La festa si svolgerà presso Casa Wackerle Via Marconi – Pressano – Lavis (TN) INGRESSO € 15,00 a persona (l’ingresso dà diritto alle degustazioni di vino e prodotti tipici) Tel. +39.0461.601046 | info@idolomitici.com aderiscono Azienda Agricola Castel
Continua a leggere...Narciso, soprannominato «CISO», era un contadino Trentino che possedeva un vigneto di Lambrusco a foglia frastagliata le cui viti erano state piantate da più di 100 anni, quindi una rarità in un territorio dove dagli anni ’80 circa le varietà più commerciali hanno in parte sostituito quelle autoctone. Un vigneto che lui coltivata con passione ma che rischiava di andare
Continua a leggere...Chi mi conosce sa che non vado matto per questa varietà, la Zicolaa ovvero l’Ambrusca a foglia Frastagliata (modernamente rinominata Enantio). E infatti per questa ragione, credo, questa bottiglia l’avevo dimenticata in cantina. L’altro giorno, un po’ per curiosità e un po’ per noia l’ho aperta. E’ il Ciso dei Dolomitici 2010, la prima annata. Tutta la storia di questa
Continua a leggere...Segnalo ai lettori di Trentino Wine, alcuni spunti di riflessione apparsi in rete in questi giorni, legati ai temi che abbiamo trattato anche noi. Tanto per cominciare la Pazza Idea, proposta ieri da Franco Ziliani su Le Mille Bolle Blog, di allargare la zona del Prosecco Doc anche al Trentino. Una provocazione? Forse. Ma utile a tenere aperto il discorso
Continua a leggere...Riceviamo e volentieri pubblichiamo ——————————————— Castel Noarna (Nogaredo di Trento), domenica 3 giugno ore 14: Il Liberi Viticoltori Dolomitici presentano Ciso 2010 – Lambrusco a Foglia Frastagliata La viticoltura trentina riparte dalle Dolomiti (Igt). Ma soprattutto riparte dai Dolomitici, l’associazione degli undici Liberi Viticoltori, così amano definirsi, che domenica 3 giugno a Castel Noarna, per la prima volta si
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E’ tutta una questione di carattere. E il carattere, almeno oggi nel mondo del vino, ci vuole. L’Enantio del vigneto storico di Mama d’Avio – ma si chiamerà, come del resto si è sempre chiamato, Lambrusco – sarà la dodicesima bottiglia del cartone virtuale, perchè ancora non c’è ma ci sarà, dei Dolomitici, gli undici vignaioli top del Trentino, che da qualche mese a questa parte, anche, ma non solo, per far fronte alla crisi del settore, hanno deciso di cambiare decisamente rotta. E soprattutto, perchè la rotta, loro, la avevano già cambiata da un pezzo, hanno deciso di farlo sapere. Di far sapere che la strada, quella giusta, per far rivivere, o vivere la tradizione enologica trentina è quella della caratterizzazione territoriale. Il carattere appunto. E loro, i Dolomitici,
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