Qualche tempo fa il nostro Re Sole si era impegnato pubblicamente ad adottare il Foglia Frastagliata AKA Enantio (Edizione Centenario Viticoltori in Avio), come mascotte per le più importanti e significative celebrazioni del Centenario. Venerdì si apriranno ufficialmente le danze commemorative al Mart di Rovereto. Ma del nostro vino neanche l’ombra. O quella del Mart non rientra fra le “iniziative
Continua a leggere...Caro Massarello, sei un rètore. Se nella vita non ti fossi dedicato con successo ad altro, avresti raggiunto ottimi e meravigliosi risultati nella retorica arte. Detto questo – con l’affetto che spero tu colga -, provo a mettere in ordine alcuni pensieri sparsi, circa la questione enantina. E mi scuseranno i nostri quattro lettori se la mia prosa non risulterà
Continua a leggere...di Massarello – Caro Cosimo, riprendo volentieri le difese dell’Enantio che tu continui a mortificare con sacrosante argomentazioni, l’ultima delle quali si legge (qui). Gli spunti sono tanti e per evitare di perdermi tenterò di confutare il tuo dire seguendo i punti che hai messo in fila, con una sola premessa. Necessaria per spiegare perché un tirolese (tiroleso?) come me
Continua a leggere...Lambrusca a Foglia Frastagliata*? L’assessore provinciale alla Cultura Tiziano Mellarini (il nostro vecchio amichetto Re Sole, ve lo ricordate?), accetta di farlo diventare il vino simbolo per le celebrazioni del Centenario della Grande Guerra. Lo ha dichiarato a margine della tavola rotonda dedicata ad una nuova collezione di Foglia Frastagliata della Viticoltori in Avio, le tredici bottiglie vestite con le
Continua a leggere...Metodo Classico da uve Lambrusco a Foglia Frastagliata. Maso Roveri – Terra dei Forti. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo Piovasco, passa tutta la
Spericolati Esperimenti
(Foglia Frastagliata – Enantio – Vallarom) A volte ci sono vini con cui non vai d’accordo da una vita. Per me è così con il Foglia Frastagliata. Poi un sabato sera qualsiasi, rovisti in cantina e ti esce una bottiglia rimasta lì da chissà quanto tempo. Dimenticata proprio perché non hai mai avuto un buon rapporto con queste uve selvatiche.
Sabato sera
Non mi entusiasmano i concorsi enologici. Chi legge questo blog, lo sa. Poi ci sono le eccezioni. E comunque le inclinazioni personali qualche volta devono arretrare dinnanzi alle notizie. L’eccezione, questa volta, è il concorso La Selezione del Sindaco, il concorso (condotto secondo il protocollo OIV) indetto dall’associazione nazionale Città del Vino. Si tratta di un concorso che, rispetto
Continua a leggere...Dedicato a tutti quelli che non ci non hanno mai creduto e che ancora non ci credono, dedicato a quelli che il Lambrusco a Foglia Frastagliata lo hanno espiantato e continuano ad espiantarlo, dedicato alla cooperazione trentina che in questo vitigno non ci ha mai creduto e ne ha favorito la scomparsa. E dedicato anche a tutti quelli che in
Continua a leggere...Riceviamo e volentieri pubblichiamo altre info qui: – La TerradeiForti incontra il monte Baldo e il lago Garda – Il Veneto non è più un tabu —————————- Banco d’assaggio dell’Enantio e del Casetta in riva al Garda in concomitanza con l’Anteprima del Bardolino e del Chiaretto dell’annata 2012: nasce una partnership tra i due consorzi di tutela nel nome della comune
Continua a leggere...Caro Tiziano (Mellarini), ti scrivo. Questa volta abbandonandomi a toni molti diversi dalle sciabolate che fino ad oggi mi sono permesso, amicalmente, di usare nei tuoi confronti. Ma la gravità, e la grevità, dellla situazione lo impone. Sulla tua Vallagarina enologica, sta precipitando in picchiata Jo Condor, eteroguidato dalla devastante strategia annientativa dei grandi gruppi industriali managerializzati e quindi deterritorializzati
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