Obiettivo centrato: se questo è il risultato dei vini senza solfiti aggiunti, allora direi che gliela si può fare tranquillamente. E pure amabilmente. Sto parlando di Télos 2014 – IGT VENETO – Tenuta Sant’Antonio (Colognola ai Colli – VR). Un blend di Garganega (80%) e Chardonnay (20%) . Confesso che questa mescola, solfiti o non solfiti, la conoscevo già: tempo fa
Continua a leggere...Come ho già scritto in Boh!, ci deve essere qualcosa che non va. In me, nella mia bocca corrotta dal fumo di sigaretta, o nel sistema denominazionale trentino. Quello che vedete in foto è un bicchiere di Müller-Thurgau 2013 Trentino Doc, che ho provato, senza riuscirci, a bere poco fa, mentre aspettavo una pizza d’asporto, prodotto dalla medesima cantina cooperativa
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