«Ahi serva Nosiola, di dolore ostello, vino sanza nocchiere in gran tempesta, non vigna di provincie, ma bordello!» Tags: Nosiola,gdo,cavit Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo
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Positivi i dati del primo bimestre 2019 dopo la flessione del 2018 – L’anticipazione della ricerca IRI in esclusiva per Vinitaly: nel 2018 bene spumanti e bio, tengono i vini doc, calano Igt, Generici e Brik – Tra i vini più venduti crescono Montepulciano d’Abruzzo, Muller Thurgau, Gutturnio e Primitivo – Exploit del Lugana tra gli emergenti. qui le tabelle
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In tanti mi stanno chiedendo perché, quando affronto il tema degli oligopoli del vino trentino, i grandi gruppi industriali posizionati fra i primi 10 player nazionali del settore, usi espressioni e parole dai toni forti, che taluni percepiscono addirittura come offensive: violenza, barbarie, sopruso.La spiegazione sta tutta racchiusa in queste due immagini scattate l’altro giorno in un grande supermercato cooperativo
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Al supermercato tutti i vini sono uguali. Ma alcuni sono più uguali degli altri. #seguirabrindisi Tiziano BianchiGiornalista e blogger con uno sguardo curioso, e a volte provocatorio, verso la politiche agricole; appassionato di vino, animatore di degustazioni fra amici e di iniziative a sfondo enologico, è tra i fondatori di Skywine – Quaderni di Viticultura e di Trentino Wine. Territorialista,
Continua a leggere...Ieri mattina dopo aver effettuato il trattamento alle viti, rispettando tutti protocolli a regime in Trentino (Difesa integrata, Ape Maia…), nell’attesa di un appuntamento in città sono entrato in un bel supermercato; era molto ordinato e affollato e la prima cosa che mi si è presentata davanti è stato un enorme bancone di frutta fresca: ho fatto un sobbalzo per
Continua a leggere...Per oggi tralascio ogni considerazione sui prezzi scontati, soprattutto per il Metodo Classico. E invece osservo che le due referenze sono identificate esclusivamente con il brand aziendale senza alcun riferimento alle doc territoriali: GDO, ovvero quando il territorio va a farsi friggere. #seguirabrindisi Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior
Continua a leggere...Le anticipazioni della ricerca IRI per Vinitaly (9/12 aprile) – Tra i vini a maggior tasso di crescita: Ribolla Gialla, Passerina, Valpolicella Ripasso, Chianti Docg (Verona, 9 marzo 2017) – Crescita significativa delle vendite delle bottiglie di vino a denominazione d’origine e degli spumanti; il vino biologico prosegue il suo percorso di uscita dalla nicchia di mercato; flessione dei vini
Continua a leggere...Correte, correte alla Coop: tutto il buon vino del mondo a prezzi imbattibili. Per far posto alla nuova annata, cantine e GDO svuotano i magazzini. Il territorio non resiste, la denominazione neppure ma il brindisi seguirà di sicuro.#seguirabrindisi . Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi
Continua a leggere...Fresca fresca dagli Stati Uniti: sugli scaffali della GDO si fa differenza fra vino italiano e vino siciliano. Un po’ come il questionario in uso a Londra per distinguere fra gli studenti italiani e quelli siciliani e napoletani. Ma glielo avrà spiegato Renzi ad Obama che la Sicilia è un pezzo d’Italia e non una colonia yankee? Anche per il vino si attende
Continua a leggere...Non so se il biologico (certificato) sia un valore. Il dibattito mi pare sia aperto. Almeno nell’ambito del vino, dove molti produttori di prestigio e di reputazione hanno scelto altri strumenti per garantire la salubrità dei loro prodotti presso i consumatori (mi viene in mente la scelta di VINNATUR). Ad ogni modo, ieri, l’assessore all’Agricoltura (e al Turismo) della Provincia
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