Ricordate, un po’ di tempo fa, era novembre: vi raccontai di essere stato intervistato da una nota rivista di settore. Su sollecitazione di un suo giornalista, peraltro. Non su mia iniziativa. Qualche giorno dopo vi anticipai anche anche le mie quattro risposte. Poi me ne scordai, della rivista e anche dell’intervista. Oggi, però, in posta elettronica mi è arrivata la newsletter
Continua a leggere...Trascrivo un paio di edificanti conversazioni origliate in questi giorni, durante uno dei tanti appuntamenti enologici che si sono rincorsi nelle ultime due settimane. Non avendo preso appunti, riporto il virgolettato così come mi è rimasto in testa. Carta Straccia, Digital Stracciato Mi trovo accanto ad un gruppetto di produttori trentini. Loro non mi vedono – almeno credo -, perché sono
Continua a leggere...