Ristoranti, vini, prodotti tipici: Il Trentino gode buona salute Al nuovo ristorante Peter Brunel, d’impronta dannunziana, di Arco l’Oscar New Entry 2020 della Guida Best Gourmet of Alpe Adria. Nella sezione vini premiato come miglior rosso il mitico Teroldego Sangue di Drago di Marco Donati Dalla jota slovena ai canederli di casa nostra, dai fuzi istriani con il ragù di
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A margine del seminario – degustazione “Non solo Trento, non solo Trentodoc” che lunedì 17 febbraio ha animato l’Enoteca Provinciale di Trento – Palazzo Roccabruna, il collettivo di Territoriocheresiste ha voluto celebrare il ruolo attivo e formidabile degli uomini, alcuni purtroppo recentemente scomparsi, che hanno esercitato, ed esercitano, un ruolo attivo e insostituibile nella promozione, nella produzione e nella politica
Continua a leggere...Giuseppe Casagrande, decano dei giornalisti enogastronomici trentini, nonché cittadino onorario della città di Parenzo (Porec) nei giorni scorsi è stato festeggiato in Istria in occasione dei suoi 50 anni di professione giornalistica (cinquant’anni vissuti pericolosamente tra cantine, ristoranti e… peccati di gola). Nella foto: la Jeroboam Gran Cuvèe 2010 Ferrari stappata per l’occasione al Ristorante di Savudrija (Salvore) con dedica
Continua a leggere...Un nuovo breve post, diciamo così di servizio, per segnalare il restyling di una delle riviste più amate da Cosimo: Pagageno. La versione on line è stata completamente ristrutturata e ora risulta più agile da sfogliare. Un suggerimento ai lettori che è anche un ringraziamento, per il loro lavoro quotidiano, al decano dei giornalisti trentini, non solo enogastronomici, Giuseppe Casagrande
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