In occasione della festa del papà Sabato 19 Marzo 2016 Pietro Pancheri, titolare dell’Azienda Agricola Laste Rosse di Romallo, ha presentato il nuovo nato della famiglia il “Laste Rosse Metodo Classico Brut”. Trattasi di uno spumante Metodo Classico, un blanc de noirs da uve Groppello provenienti dalla 3° sponda del Lago di Santa Giustina, 36 mesi sui lieviti, annata 2012,
Continua a leggere...Ingredienti Polpa di agnello, macinata, g 300 3 fette di pancarrè, sale g 8 Trito aromatico ( timo, menta, prezzemolo ) Farina bianca g 100, burro g 50 Cipollotto, asparagi, carote, zucchine : in tutto g 200 Vialone nano g 300, olio di oliva g 30 Un bicchiere di vino bianco, grana g 100 Procedimento In una ciotola alimentare mettere
Continua a leggere...Bella recensione sul Sole 24 Ore di due sopravvissuti dell’autoctonismo trentino, a firma di Mauro Giacomo Bertolli. el Zeremia Groppello di Revò 2011 IGT Vigneti delle Dolomiti E’ la selezione dell’azienda, prende il nome dal soprannome di famiglia. Viene fatta solo nelle annate migliori: ovviamente le uve sono al 100 % di Groppello di Revò. Nel 2011 sono state fatte
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