e se non sapete dove andare a mangiare domani sera un a proposta stuzzicante alla Casa del vino della Vallagarina ad Isera ……………………………………………………………………………………………………………………………….. Venerdì 17 ottobre "Serata Last Minute" Crema di patate con calamaretti, capesante e gamberi * * * Coda di rospo e carciofi fritti * * * Tagliatalle di grano saraceno con pesce spada, menta, melanzane e pinoli
Continua a leggere...Interessante analisi sul successo delle Locande – Osterie lagarine a fronte delle difficoltà della grande ristorazione. Oggi su L’Adige a pg. 36 Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro
Continua a leggere...Luca Bini e lo zafferano della della Valle di Gresta alla Casa del vino della Vallagarina. Azienda Agricola Benetti Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino.
Continua a leggere...Strano e perfino incredibile, ma a distanza di quasi un mese dal lancio del film Vinodentro, il filmone finanziato dalla Provincia Autonoma di Trento per risollevare le sorti del Marzemino, la rete continua ad ignorare il Marzemino di celluloide digitale. Né file torrent, né streaming per Vinodentro sono reperibili in web. Ci autodenunciamo: è un complotto ordito da Trentino Wine
Continua a leggere...Dal profilo Instagram dell’amico, e bravo sommelier, Gianni Pasolini, apprendo che nelle campagne di Isera è nato un nuovo TRENTO (categoria Nature, come va sempre più di moda oggi): lo ha firmato con nome e cognome, e impronta digitale a garanzia, Marco Tonini, oggi viticoltore in Isera e fino a ieri notissimo e bravissimo volto commerciale della locale Sociale. Il nuovo
Continua a leggere...Quando vedi questi prezzi per uno degli autoctoni di riferimento, prodotto dalla cantina di riferimento della denominazione, allora ti viene il pensiero che la partita sia chiusa. Forse al Marzemino non resta che il destino del cinema: questa sera, Supercinema di Rovereto, proiezione della pellicola Vinodentro. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati
Continua a leggere...La crisi di Isera sbarca anche sulla rivista patinata della Provincia Autonoma di Trento, Trentinoagricoltura.it.Con toni sferzanti, il giornalista denuncia la presunta colonizzazione della Sociale da parte del consorzio di secondo grado. Titolo strillato: Isera, succursale di Cavit. Ma qualcuno, negli uffici stampa della Provincia, vuole rubarci il mestiere? Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio
Continua a leggere...Monumentale recensione apparsa oggi su Le Mille Bolle Blog a firma di Franco Ziliani, del nuovo, innovativo, rivoluzionario e utile calice ideato ad Isera in Casa del Vino della Vallagarina da quel mezzo geniaccio di Luca Bini. Ne avevamo già scritto a suo tempo anche su questo blog. Ora il gran giorno è arrivato: il bicchiere c’è. E con tutta
Continua a leggere...Mi dicono che il filmone sul Marzemino, generosamente e pomposamente finanziato dalla Provincia Autonoma di Trento, in una intera settimana di proiezioni nel capoluogo abbia totalizzato ben 251 spettatori e che in Italia abbia incassato, in sette giorni, ben 15 mila euro. Non so se è vero. E questi numeri li metto qui con beneficio di inventario. Ma se così
Continua a leggere...Mi pare un ritratto verosimile di quello che sta succedendo.Un documentario narrativo delle politiche agricole trentine sugli autoctoni. Cosimo Piovasco da BordeauxÈ lo pseudonimo collettivo con cui fin dall’inizio sono stati firmati la maggior parte dei post più trucidi e succulenti di Territoriocheresiste. Il nome è un omaggio al protagonista del Barone rampante, il grande capolavoro di Italo Calvino. Cosimo
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